青少年營養(yǎng)健康狀況關系個人成長發(fā)育和全面發(fā)展，關系國家未來和民族興旺。下面是思而學教育網(wǎng)小編收集的2017營養(yǎng)改善計劃自查報告，希望對大家有所幫助!
【2017營養(yǎng)改善計劃自查報告1】
一、基本情況
我鄉(xiāng)現(xiàn)有義務教育階段學生總數(shù)961人，下轄5所中小學，4個教學點，其中課間加餐學校8所，學生數(shù)589人，食堂供餐學校1所，學生數(shù)372人。無專業(yè)從業(yè)人員。
二、主要做法
1、加強領導，落實責任
成立了石門鄉(xiāng)中心校農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃工作領導組，領導小組負責全鄉(xiāng)各校的全方位管理工作，組織開展好各校的學生營養(yǎng)改善計劃工作。領導小組組長由鄉(xiāng)中心校徐校長擔任，負責全面統(tǒng)籌協(xié)調(diào)工作;副組長由鄉(xiāng)中心校分管營養(yǎng)餐副校長張擔任，負責全面抓落實督查工作;成員：馬、李、馬。各校負責人負責本校管理、監(jiān)督工作，各校成立領導小組和膳食委員會。通過全鄉(xiāng)各位同仁的齊心協(xié)力，強化領導職責，使得我鄉(xiāng)本年度無任何一起責任事故。
2、落實制度，順利實施
各校在義務教育學生營養(yǎng)改善計劃工作開展過程中，嚴格按照各項規(guī)章制度操作，該上墻的制度都及時上墻，并組織全體相關人員進行學習領會，使之各項工作制度化，按制度辦事，讓制度約束人。一是落實層層簽訂責任書，實行簽訂責任書后再上崗，鄉(xiāng)中心校在本學期開學分別與各校負責人簽訂《農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃管理工作責任書》。二是全鄉(xiāng)各校兼職從業(yè)人員都是持證上崗，并進行崗前培訓，鄉(xiāng)中心校在開學處，將《食堂管理人員和從業(yè)人員規(guī)范操作》視頻資料刻錄成關盤，由各校組織全體教職工和從業(yè)人員認真觀看、學習，使得本年度義務教育學生營養(yǎng)改善計劃各項工作有條不紊的開展，從未發(fā)生一起食堂從業(yè)人員安全生產(chǎn)事故。三是各校在聘用從業(yè)人員時，充分必須考察個人思想素質(zhì)，年齡結(jié)構(gòu)(對女滿55周歲，男滿60周歲者一律未進行聘用)，身體狀況，有無傳染疾病等，絕無能優(yōu)親厚友，對學校教師家屬必須與其他人員同等條件聘用，絕不實行優(yōu)先聘用。四是要求各校不定時對儲藏間、食堂內(nèi)部物資進行盤點清理管理，杜絕了儲藏間、食堂內(nèi)部物資外流或教師及從業(yè)人員隨意拿走現(xiàn)象的發(fā)生。五是對全鄉(xiāng)各供餐校廢角料進行了同意規(guī)范處理，原則上一律向外賣，每一學期結(jié)束時結(jié)算一次資金，不得賣給學校任何一位教師家和從業(yè)人員家，避免了產(chǎn)生一些不必要的矛盾和糾紛。六是要求供餐校膳食委員會必須隨時對供餐過程進行全程監(jiān)管督查，對菜譜、分量、食材有不合理現(xiàn)象及變質(zhì)發(fā)霉現(xiàn)象及時處理，并向?qū)W校提出整改意見，將信息及時上報鄉(xiāng)中心校營養(yǎng)辦，并做好所有痕跡資料的記錄。從我鄉(xiāng)開餐近兩年以來，學生營養(yǎng)改善計劃工作反映良好。
3、規(guī)范管理，確保資金安全
在本學期農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃工作開展中，總結(jié)了前邊的一些經(jīng)驗，開學工作會議上對各校負責人再一次的明確目標責任和具體做法，特別是在食品安全管理和資金安全管理方面對工作進一步些化工作步驟。特別是要求食堂供餐學校石門小學在資金管理方面各校對所劃撥資金要規(guī)范合理利用，并及時完善資金臺賬，物資臺賬，入庫清單，出庫清單，使其賬賬相合，環(huán)環(huán)相扣，符合國家審核標準。再則要求食堂管理人員每天對所采購的物資必須親自過稱，查看食材質(zhì)量并隨時進行市場價格的調(diào)查，保證每次采購的數(shù)量足，質(zhì)量合格，價格合理。每一位工作人員應隨時牢記“兩線”中資金高壓線，摸不起更拿不得，從細節(jié)抓起，防微杜漸，確保每餐所花的錢完全吃進學生嘴里。通過本學期的兩次全鄉(xiāng)大檢查和平時不定時的抽查，對各校工作各個環(huán)節(jié)進行查看核實，無違法違規(guī)操作現(xiàn)象。
4、嚴格把關，確保食品安全
義務教育學生營養(yǎng)改善計劃工作開展過程中，各校管理人必須嚴格程序，規(guī)范操作，把握好食品安全這一重要環(huán)節(jié)關。通過各種會議和到各校查看工作情況之機，隨時進行強調(diào)把握好食品安全，要求石門小學管理人員對每天采購的食品原材料必須認真做好一看外觀二聞味道三摸摸表皮，認真鑒別，如發(fā)現(xiàn)變質(zhì)發(fā)霉現(xiàn)象應及時阻止食材流入食堂，更不能將變質(zhì)發(fā)霉原材料加工給學生吃。要嚴格控制讓學生吃隔夜餐。其他各校在食品驗收環(huán)節(jié)嚴格把關，決不讓一件過期食品進入學校。
5、信息公開、及時準確
一是各校每天都做到及時完善食譜記錄，消毒記錄，留樣記錄，陪餐記錄。二是公示信息準確，并及時上墻，每學期初公示到學期末，必須采集照片存檔保管好，隨時接受上級的檢查驗收。三是對半月匯總工作和實名制信息有變動的學校做到了及時上報局營養(yǎng)辦，對工作無拖延現(xiàn)象。
6、廣泛宣傳，確保營養(yǎng)改善計劃深入人心。
(1)加強學生養(yǎng)成教育。為了引導營養(yǎng)供餐學生感激社會、銘記黨恩、奮發(fā)圖強，我鄉(xiāng)積極配合縣教育局在全鄉(xiāng)各校發(fā)放了宣傳資料和手冊。
(2)堅持正確的輿論引導。在全鄉(xiāng)各校懸掛橫幅、宣傳標語、制作展板，努力營造全鄉(xiāng)共同支持、共同監(jiān)督、共同推進的良好氛圍。
三、存在問題
1、硬件設施設備簡陋，多數(shù)校加工間由舊教室改建而成，或多或少在用電、防盜、防鼠等方面存在安全隱患。
2、部分校水源不足，水源點離校太遠，枯水季節(jié)不能滿足學校工作正常運轉(zhuǎn)。大部分學校沒有流動水源，學生冬季熱水洗手問題明年急需改善。
3、學校加工人員嚴重缺乏，影響學校的正常的教學工作，明年決定聘任校外合格人員進行操作。
4、部分學校的安全防護設備陳舊，明年計劃將大部分學校的報警器或者防盜門進行更換，對部分學校儲藏間加裝換氣設備。
5、石門小學由于人數(shù)過多，學生餐廳太小，早餐時間過長，嚴重影響學生的學習，明年盡量解決。
【2017營養(yǎng)改善計劃自查報告2】
實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃，是黨和政府堅持以人為本、執(zhí)政為民的具體體現(xiàn)，是人民群眾的熱切期盼，營養(yǎng)改善計劃對于切實改善農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)狀況，提高農(nóng)村學生健康水平具有重大意義。自農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施以來，我縣高度重視，迅速行動，精心組織，規(guī)范管理，切實做好學生營養(yǎng)改善計劃工作，現(xiàn)將工作情況總結(jié)如下：
一、成立組織，制定方案，切實加強學生營養(yǎng)改善計劃工作領導
根據(jù)《xx省人民政府關于印發(fā)xx省農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃試點工作實施方案》(x政[2012]18號)的通知精神，成立了以常務副縣長為組長、相關局委領導為成員的“xx縣實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃工作領導小組”，制定了《xx縣農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃試點工作實施方案》;教體局先后印發(fā)了《關于落實學生營養(yǎng)改善計劃的工作意見》(潢教體[2012]44號)和《關于印發(fā)xx縣學生營養(yǎng)餐管理規(guī)范的通知》(潢教體[2012]61號)。為我縣學生營養(yǎng)改善工作提供了組織保證和工作機制，確保了我縣學生營養(yǎng)改善計劃工作的順利實施。
二、精心組織，嚴格程序，切實保證優(yōu)秀的學生營養(yǎng)餐企業(yè)中標
領導小組多次召開會議，研究決定對學生營養(yǎng)餐工作實施招標。教體局、政府采購辦、紀委三家聯(lián)合選定具有甲級資質(zhì)、注冊資金二千多萬的招投標代理機構(gòu)?xx中建公司，并對投標企業(yè)提出要求。一是必須是國家大型企業(yè)，大品牌;二是注冊資金必須在2億元以上且信譽好。通過招標公告有四家投標企業(yè)報名參加，然后在信陽市公共資源交易平臺，由xx縣檢察院、紀委、教體局、政府采購辦等四家對招標程序進行嚴格監(jiān)督，xx中建公司嚴格按程序進行招投標，最終信陽康樂乳業(yè)有限公司脫穎而出，成為xx縣學生營養(yǎng)餐中標企業(yè)。按照上級要求，結(jié)合我縣實際，從省定四種供餐模式中選定兩種：一是課間餐，提供牛奶+x(火腿腸、面包、餅干);二是學校食堂供餐。
三、規(guī)范管理，多措并舉，切實保障學生營養(yǎng)餐工作的安全實施
(一)硬件建設
中學、中心校必須建立學生營養(yǎng)餐儲存室，儲存室原則上設在一樓，便于收發(fā)。
1、標準：供餐人數(shù)在x人以下，為一間面積不少于x平方米;供餐人數(shù)在x人以上，為二至三間，面積不少于x平方米。
2、要求：
①要達到“五防”要求：安裝防盜門、防盜窗進行防盜;安裝紗窗、門簾進行防蚊蠅;房門要安裝50厘米高的防鼠板、內(nèi)設防鼠臺(隔墻30-40厘米，高50-60厘米，坡度25-30度)進行防鼠;無防鼠臺的，要有離地離墻10厘米以上的平臺或貨架，要有通風設施進行防潮;要有專人管理，專人開鎖房門，防止人為事件地發(fā)生。
②要干凈、衛(wèi)生、整潔，倉庫內(nèi)不準存放有毒有害物品和非食品以外的物品，包括分發(fā)后產(chǎn)生的廢品和垃圾等。
③室外要有“營養(yǎng)餐儲存室”室牌;室內(nèi)要有上墻的各種制度、領導小組、各校(班)營養(yǎng)餐責任人(中心校是每所小學校長和兩名教師、中學是每班班主任和兩名學生)，張貼整齊。
④有條件的單位，可安裝空調(diào)。
(二)軟件建設
1、成立領導小組：校長任組長，所有副校級領導為副組長，其他班子成員為成員。
2、成立營養(yǎng)餐管理辦公室：校長任辦公室主任，分管副校長為副主任，班主任和有關人員為成員。
3、制定各項制度。
4、建立應急機制，制定突發(fā)事件應急預案。
5、做好運作流程各環(huán)節(jié)記錄。入庫由學校和供餐企業(yè)配送人員簽接收手續(xù);分發(fā)由各�；蚋靼嗳熑稳酥械娜我幻炞诸I取;學生請假、生病、不適宜飲用、“問題食品”退換等特殊情況處理記錄。
6、建立學生實名制臺帳。各學校實名制建好后，中學按級段、班級匯總連同學生名冊一并上報;中心校按學校、年級匯總連同學生名冊一并上報(匯總表必須由校長簽名、加蓋公章)，每學年開學初上報，學期中有學生流動，要寫出報告及時調(diào)整。嚴禁虛報冒領學生營養(yǎng)餐，違者追究校長的責任。
7、學校食堂供餐的學校做好專項資金的使用和管理，分賬核算、�？顚Ｓ�，嚴禁截留、擠占和挪用。
8、檔案內(nèi)容：上級文件、領導小組、制度、預案、各項記錄、學生名冊、培訓和宣傳等一切資料。
(三)配送存放
1、配送人員要配帶標志，配送車輛要有“學生營養(yǎng)餐專用車”標牌;
2、中學直接配送到校，小學只配送到中心校，由中心校配送到各小學或由各小學到中心校領取。
3、營養(yǎng)餐在存放期間，要按照食品存放要求，分類、分架存放;
4、營養(yǎng)餐分發(fā)應當遵循先進先出的原則;
5、定期檢查，變質(zhì)或過期食品應及時清除。
(四)管理責任
學生營養(yǎng)餐安全監(jiān)督管理必須堅持“預防為主、常抓不懈”的工作方針，按照屬地管理和地方政府負總責的要求，教體局、食品藥品監(jiān)督局等部門認真做好學生營養(yǎng)餐監(jiān)督管理和安全許可工作。
1、實施學生營養(yǎng)餐的鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府對營養(yǎng)餐食品安全負總責;
2、實施學生營養(yǎng)餐的學校、營養(yǎng)餐配送企業(yè)對營養(yǎng)餐食品安全負主體責任;
3、實施學生營養(yǎng)餐的學校校長、營養(yǎng)餐配送企業(yè)負責人為營養(yǎng)餐食品安全第一責任人。
(五)食餐管理
1、營養(yǎng)餐專管員要求。各校要選調(diào)政治思想好，業(yè)務能力強，工作認真、負責、細心的同志擔任營養(yǎng)餐專管員。專管員必須每年進行一次健康體檢;必須參加食品安全法律、法規(guī)、規(guī)范、標準和食品安全知識培訓;必須做好營養(yǎng)餐的接收、分發(fā)、保存、管理和各種有關檔案資料的完善、歸類、入檔工作。
2、嚴把三道關。專管員在分發(fā)時，嚴把第一道關，按照培訓要求，認真檢查營養(yǎng)餐的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，脹包、破袋，受潮霉變等等;到班后，班主任嚴把第二道關，再詳細檢查;分到學生后，要求學生進行第三次把關，確保無異樣后再食用。
3、學生生病、過敏、不適者不用;空腹慎用，建議“先吃后喝”。
4、食用后的包、袋要收集，不得亂扔、亂拋、亂丟;收集后單獨存放或處理，不得再進入儲存室。
(六)宣傳教育
1、各學校要通過各種有效方式和載體，向社會廣泛宣傳黨和政府的這項惠民政策，宣傳普及科學營養(yǎng)知識，營造全社會共同支持、共同監(jiān)督、共同推進學生營養(yǎng)餐工作實施的良好氛圍，使此項工作家喻戶曉、深入人心。
2、學校要利用校園廣播、宣傳櫥窗、黑板報等宣傳陣地，開展營養(yǎng)與健康的宣傳教育，將營養(yǎng)知識教育納入健康教育課中，從正面引導學生食用營養(yǎng)餐，培養(yǎng)科學的營養(yǎng)觀念和飲食習慣。
(七)監(jiān)督監(jiān)測
1、各校要設立舉報箱、公布舉報電話，主動接受學生、學生家長和社會的監(jiān)督;體保站負責日常監(jiān)督檢查和管理工作;局每學期組織一次由體保站、紀委、督導室、普教股等股室組成聯(lián)合督導組進行工作運行情況和清點學生人數(shù)的專項督導檢查，督導結(jié)果用于年終目標考核。
2、營養(yǎng)餐實施后，要跟蹤了解學生營養(yǎng)改善狀況，建立學生營養(yǎng)狀況和體質(zhì)健康監(jiān)測評估制度，為開展營養(yǎng)改善工作績效評估提供科學依據(jù)。
(八)應急處理
學校必須制定食品安全事故應急預案，建立應急處理機制，具體到人員、車輛，并嚴格執(zhí)行食物中毒報告制度。一旦發(fā)生食物中毒事故或疑似食物中毒事故，應立即向當?shù)卣徒逃鞴懿块T報告，并保護現(xiàn)場，封存可疑食品，以便查清原因;立即救治病人，配合衛(wèi)生行政部門進行調(diào)查，如實提供有關材料和樣品，采取積極有效的措施，把事態(tài)控制在最小范圍。
(九)責任追究
對違反本規(guī)范，疏于管理，造成學生食物中毒以及造成食物中毒后，隱瞞、謊報、漏報、緩報的學校和責任人，將追究其責任。在監(jiān)督檢查過程中提出的整改意見，學校不整改或整改不到位，造成食物中毒的，追究學校校長和相關責任人的責任。對違反本規(guī)范，造成重大食物中毒事件，情節(jié)特別嚴重的，要依法追究相應責任人的法律責任。
四、克服困難，正視問題，切實促進學生營養(yǎng)餐工作的穩(wěn)步推進
經(jīng)過一個多月的實際操作，也遇到了一些困難和發(fā)現(xiàn)了一些問題。一是村級小學比較分散，不少村級小學人數(shù)較少，配送到校十分困難，存在經(jīng)費問題;二是由于運輸保存和3元錢的成本控制等問題存在，配餐方案所實施的空間仍相對有限;三是學生數(shù)多的學校，教師又比較緊張，在分發(fā)上存在人手不夠，加大工作量的困難;盡管問題和困難較多，但我們要正視問題、克服困難，盡最大努力做好學生營養(yǎng)改善計劃工作，，切實促進學生營養(yǎng)餐工作穩(wěn)步推進。
