大一新生入學都要對自己未來做一個職業(yè)生涯規(guī)劃，那么食品科學與工程專業(yè)大學職業(yè)規(guī)劃一般是什么呢？思而思學教育網(wǎng)小編整理了關(guān)于大學食品科學與工程專業(yè)職業(yè)生涯規(guī)劃書范文8篇，請仔細閱讀。
• 專業(yè)簡介
食品工程科學屬一級學科，與數(shù)學、物理、生物、天文、化工等基礎學科屬同等地位，具有多學科交叉滲透的特點，涉及化學、物理、生物、農(nóng)學、醫(yī)學、機械、環(huán)境、管理等多個學科領域。食品科學與工程專業(yè)是生命科學與工程科學的重要組成部分，也是銜接生命科學與工程科學之間的重要橋梁。根據(jù)院校不同，該專業(yè)有食品加工儲藏與運輸、食品營養(yǎng)安全與檢測、食品工程設計與研發(fā)、食品品質(zhì)管理與監(jiān)督、食品企業(yè)經(jīng)營管理等方向。日益受到社會各個方面的重視與支持，就業(yè)前景良好。
• 培養(yǎng)目標
食品科學與工程專業(yè)培養(yǎng)具有化學、生物學、食品工程和食品技術(shù)知識，能在食品領域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學研究、工程設計等方面工作的食品科學與工程學科的高級工程技術(shù)人才。
• 培養(yǎng)要求
該專業(yè)學生主要學習化學、生物學和食品工程學的基本理論和基本知識，受到食品生產(chǎn)技術(shù)管理、食品工程設計和科學研究等方面的基本訓練，具有食品保藏、加工和資源綜合利用方面的基本能力。
• 名人學者
孫寶國、朱蓓薇、龐國芳等。
課程要求
• 主干課程
有機化學、生物化學、食品化學、微生物學、化工過程與設備和食品技術(shù)原理。
• 學科要求
該專業(yè)對生物化學要求較高。該專業(yè)適合熱愛食品工程，對食品生產(chǎn)技術(shù)、研究、管理感興趣的學生就讀。
• 知識能力
1.掌握生物化學、食品化學、微生物學的基本理論與實驗技術(shù)；
2.掌握食品分析、檢測的方法；
3.具有工藝設計、設備選用、食品生產(chǎn)管理和技術(shù)經(jīng)濟分析的能力；
4.熟悉食品工業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī)；
5.了解食品儲運、加工、保藏及資源綜合利用的理論前沿和發(fā)展動態(tài)；
6.掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有初步的科學研究和實際工作能力。
1、
個人自評
作為一名南昌大學一名大一學生，我的專業(yè)是食品科學與工程，研究方向為：發(fā)酵工程。對于自己的性格，優(yōu)、劣勢及未來職業(yè)選擇的傾向性存在如下感知：
關(guān)于性格。總體較為內(nèi)向;善于思考;沉穩(wěn)、理性;意志力堅定，具有較強的執(zhí)行力;較為獨立。
2、個人優(yōu)、劣勢：
(1)優(yōu)勢：
①做事認真、仔細，謹慎且有定力;
②專業(yè)知識扎實，擅長寫作與思辨性活動;
③有較前的意志力、很好的執(zhí)行力及很好的學習能力。
(2)劣勢：性格較為內(nèi)向，不善爭辯。
3、個人傾向性的職業(yè)特點：穩(wěn)定但是有足夠大的發(fā)展空間，能夠通過長久考察體現(xiàn)出個人價值。比如，法官、學術(shù)研究人員與書面評論員等。
(二)輔助性測評
為了更為準確的認知自我，包括性格類型與適合自己的行業(yè)、職業(yè)，我選擇了兩個較為權(quán)威的測試模型(即MBTI和DISC職業(yè)性格測試)來輔助自己進行自我認知。
1.MBTI職業(yè)性格測試
(1)測試結(jié)果。MBTI測試結(jié)果顯示，我的性格類型傾向為“INTJ”型，即“內(nèi)向、直覺、思維和判斷”型。
(2)關(guān)于INTJ型性格的解讀
4、“INTJ型的人是完美主義者。他們強烈地要求個人自由和能力，同時在他們獨創(chuàng)的思想中，不可動搖的信仰促使他們達到目標。 INTJ型的人思維嚴謹、有思維性、足智多謀，他們能夠看到新計劃實行后的結(jié)果。他們對自己和別人都很苛求，往往幾乎同樣強硬地逼迫別人和自己。他們并不十分受冷漠與批評的干擾，作為所有性格類型中最獨立的，INTJ型的人更喜歡以自己的方法行事。面對相反意見，他們通常持懷疑態(tài)度，十分堅定和堅決。權(quán)威本身不能強制地們，只有他們認為這些規(guī)則對自己的更重要的目標有用時，才會去遵守。 INTJ型的人是天生的謀略家，具有獨特的思想。偉大的遠見和夢想。他們天生精于理論，對于復雜而綜合的概念運轉(zhuǎn)靈活。他們是優(yōu)秀的戰(zhàn)略思想家，通常能清楚地看到任何局勢的利處和缺陷。對于感興趣的問題，他們是出色的、具有遠見和見解的組織者。如果是他們自己形成的看法和計劃，他們會投入不可思議的注意力、能量和主動性。領先到達或超過自己的高標準的決心和堅忍不拔，使他們獲得許多成就�！�
5、DISC測評
(1)簡介：DISC測評是一種“人類行為語言測評”，基于美國心理學家威廉?莫爾頓?馬斯頓博士(Dr?William Moulton Marston)的研究成果而設計的職業(yè)性格測試。該測試由四項因子組成，即支配(Dominance)、影響(Influence)、穩(wěn)妥(Steadiness)和服從(Compliance)。
(2)DISC測評結(jié)果
①他眼中的我：服從型
②工作壓力下的我：穩(wěn)妥型
③綜合情況下的我：服從型
即在DISC測試中，我的職業(yè)性格屬于穩(wěn)妥、服從型性格。
6、結(jié)合自認自我評價和相關(guān)職業(yè)測試的結(jié)果(雖然測試結(jié)果存在部分沖突的之處)，對于自己的性格和未來職業(yè)興趣趨向，我有了明確的認識：
1.關(guān)于自己的性格：總體而言，我屬于內(nèi)向型性格，穩(wěn)妥、理性且思辨能力較強;是完美主義者，對自己要求比較高;不迷信權(quán)威，但是也會服從;具有頑強的意志力和執(zhí)行力。
2.關(guān)于未來職業(yè)興趣趨向：從事一份穩(wěn)定且發(fā)展空間足夠大的工作，因為只有在長時間的實踐中才能體現(xiàn)自己的價值。
7、家庭環(huán)境分析
就家庭環(huán)境而言，我認為這個不是影響我職業(yè)選擇的主要因素。因為雖然自己的家境不是很殷實，但是家人對我沒有施予絲毫壓力。家庭成員之間的關(guān)系很和睦，家庭氛圍較民主。即使父母也曾建議我選擇公務員為職業(yè)，但是他們也表示會尊重我自己的選擇。故而，家庭環(huán)境對于我選擇職業(yè)的影響可以予以忽略。
8、學校環(huán)境分析
學校所重視的專業(yè)并非我所學的專業(yè)，所以我專業(yè)知識的發(fā)展可能會有限制
