溫州過(guò)年習(xí)俗
一、“冬節(jié)”吃湯圓
冬至稱(chēng)“至日”，俗稱(chēng)“冬節(jié)”。這天早晨，家家戶戶都要吃湯圓或麻糍。吃麻糍、湯圓，寓意著團(tuán)圓和喜慶，民間有“吃了冬至丸，就算長(zhǎng)一歲”的說(shuō)法。
二、曬醬油肉和鰻鲞
溫州人習(xí)慣大約在農(nóng)歷十一月份就開(kāi)始曬醬油肉和鰻魚(yú)鲞。用生瘦豬肉、生雞鴨放在醬油中泡浸，然后曬干食用，別有風(fēng)味。
三、搗年糕
也叫“搗糖糕”。蒸好的糯米搗成糕，如放在不同花紋的印版里，可壓成如牡丹、蟠桃、魁星、財(cái)神爺、狀元，以及鯉魚(yú)、麒麟等圖樣的甜糕，即年年高升的意思。
四、祭灶
農(nóng)歷十二月廿四，家家戶戶還要“拜鑊灶佛”。據(jù)說(shuō)這天是灶王爺上天向玉皇大帝匯報(bào)凡人功過(guò)的日子，據(jù)說(shuō)灶神貪吃，只要有糖吃，他的嘴就會(huì)被封住，所以祭灶都少不了麥芽糖，為的是灶王爺在玉皇大帝面前不說(shuō)壞話。
五、撣新
每年農(nóng)歷十二月廿四前后，沿襲臘月“撣新”習(xí)俗，溫州全城家家戶戶掃塵驅(qū)垢，粉壁飾室，滌具曬物，準(zhǔn)備干干凈凈迎春。
六、貼春聯(lián)
除夕那天，各家大門(mén)、屋柱和房窗兩邊都用紅紙貼上春聯(lián)，俗叫“門(mén)對(duì)”。門(mén)楣上貼四個(gè)字，俗叫“橫批”，單扇門(mén)貼“大吉”兩字。正屋、廳堂、書(shū)齋以及豬、羊、牛欄，都貼上不同內(nèi)容的春聯(lián)，內(nèi)容大多是祈求吉祥平安和各業(yè)豐收。
七、分歲酒
溫州人很講究吃“分歲酒”，又稱(chēng)“年夜飯”。
吃分歲酒非常講究吉祥。過(guò)去酒席上會(huì)用十只朱砂高腳紅碗，盛著十樣冷盤(pán)，叫“十全”。其中除雞、肉外，要有花生(結(jié)子)、柑桔(大吉)、鯉魚(yú)(跳龍門(mén))、豆腐(家門(mén)清潔)等，而且每碗必須要有一塊切成薄片的圓形紅蘿卜頭蓋在頂端，以示討彩。
八、開(kāi)門(mén)炮
正月初一凌晨，家家戶戶要做的第一件事是爭(zhēng)先恐后打“開(kāi)門(mén)炮”，全城一片爆竹聲，象征送舊迎新和接富，俗謂“接年”。
九、拜年
正月初一早晨起來(lái)，先在自己家里，晚輩按順序向長(zhǎng)輩叩拜行禮，稱(chēng)“拜年”。從正月初二起，鄰里和親友之間，往來(lái)拜節(jié)。
十、穿新衣
正月初一，人們都要穿新衣，也含有送舊迎新的意思。因?yàn)槊耖g以紅色象征吉祥，兒童穿著大紅色衣服，年輕婦女當(dāng)然滿身紅艷，連老婦也系著大紅裙。
