我市的食品安全綜合協(xié)調工作要繼續(xù)以科學發(fā)展觀為指導,以加強綜合協(xié)調機構和能力建設為重點,進一步完善食品安全綜合協(xié)調機制,建立食品安全風險監(jiān)測和風險評估體系,牽頭抓好食品安全整頓等重點工作,完善應急體系和信息體系,切實履行食品安全綜合協(xié)調職責,推動形成全市食品安全監(jiān)管工作合力,切實保障人民群眾食品安全。
一、加強綜合協(xié)調機構和能力建設,提高食品安全綜合協(xié)調水平
(一)加快推進食品安全綜合協(xié)調機構改革,完善綜合協(xié)調機制 積極爭取市、區(qū)政府支持,加快推進區(qū)級以下食品安全綜合協(xié)調機構改革,建立市、區(qū)、街道三級食品安全綜合協(xié)調機構,努力向人事部門爭取綜合協(xié)調機構編制力量。推動成立各級食品安全委員會和食品安全委員會辦公室,加強對轄區(qū)食品安全工作的領導。完善各項食品安全綜合協(xié)調工作制度,提高綜合協(xié)調工作的科學性、權威性和有效性。
(二)加強培訓,提高綜合協(xié)調工作能力 抓好食品安全綜合協(xié)調隊伍的培訓工作,重點加強對《食品安全法》、《食品安全法實施條例》等法律法規(guī)及食品專業(yè)知識培訓,不斷提高綜合協(xié)調機構工作人員的能力和水平,培養(yǎng)一支優(yōu)秀的食品安全綜合協(xié)調隊伍。
二、建立食品安全風險監(jiān)測和風險評估體系,增強食品安全風險防范能力
(一)制訂食品安全風險監(jiān)測和風險評估工作方案 根據(jù)衛(wèi)生部等六部門印發(fā)的《食品安全風險監(jiān)測管理規(guī)定(試行)》、《食品安全風險評估管理規(guī)定(試行)》、《年國家食品安全風險監(jiān)測計劃》等規(guī)定和省有關食品安全風險監(jiān)測和評估的要求,結合深圳實際,制訂《深圳市食品安全風險監(jiān)測和評估管理辦法》和《深圳市食品安全風險監(jiān)測和評估工作方案(年)》,建立深圳市食品安全風險監(jiān)測和風險評估體系,開展年食品安全風險監(jiān)測和風險評估工作,提高食品安全風險預警能力,開展轄區(qū)食品安全現(xiàn)狀和風險評估工作,及時發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患苗頭。
(二)加強食品安全風險監(jiān)測機構和能力建設 落實衛(wèi)生部《關于進一步加強食品安全監(jiān)測與評估工作的通知》(衛(wèi)監(jiān)督發(fā)19號)和省有關食品安全風險監(jiān)測能力和體系建設的要求,依托現(xiàn)有各級疾病預防控制和醫(yī)療救治體系以及各監(jiān)管部門資源,在本市建立起覆蓋食品生產經營各環(huán)節(jié)和各區(qū)、街道的食品污染物、食源性疾病以及其他食品安全風險的監(jiān)測體系,對已知和潛在的有毒有害物進行檢驗和評價,對有關食品安全風險進行排查、識別、鑒定和評價,為開展風險評估、風險管理及風險交流提供支持。
(三)提高食品安全風險評估能力 以我市食品檢測機構和高等院校為依托,加快培養(yǎng)本市掌握國際食品安全風險評估、風險管理和風險交流方法的高水平專業(yè)人員,不斷提高承擔食品安全風險評估工作的能力。
三、突出重點,牽頭推進全市食品安全監(jiān)管工作
(一)嚴格落實食品安全監(jiān)管工作責任 根據(jù)《食品安全法》等法律法規(guī)和市政府機構改革后各部門的職責分工,進一步明確市食品安全委員會各成員單位監(jiān)管職責,理清監(jiān)管邊界,避免監(jiān)管交叉和監(jiān)管空白,形成全市食品安全工作合力。編制出臺《年深圳市食品安全監(jiān)管責任白皮書》和《年深圳市食品安全工作總結和年工作要點》,對全市食品安全工作進行總體部署,加強對全市食品安全工作的領導,落實各部門和各區(qū)政府的食品安全監(jiān)管工作責任。
(二)繼續(xù)組織實施食品安全三年規(guī)劃 積極組織各部門、各區(qū)政府實施《食品安全三年規(guī)劃綱要(年-年)》,充分調動政府、企業(yè)、消費者、媒體等社會各界的力量,嚴格落實工作責任,完善政策措施,保障各項工作順利落實。