食品營養(yǎng)與健康專業(yè)課程有食品工程原理、食品機械與設備、食品工藝學、食品分析、食品分子營養(yǎng)學、食品營養(yǎng)與健康科學、營養(yǎng)與代謝、營養(yǎng)生物化學與分子生物學、食品與營養(yǎng)科學研究方法、功能食品原理與評價、營養(yǎng)與健康大數(shù)據(jù)管理等。
一、食品營養(yǎng)與健康專業(yè)課程有哪些科目
食品工程原理、食品機械與設備、食品工藝學、食品分析、食品分子營養(yǎng)學、食品營養(yǎng)與健康科學、營養(yǎng)與代謝、營養(yǎng)生物化學與分子生物學、食品與營養(yǎng)科學研究方法、功能食品原理與評價、營養(yǎng)與健康大數(shù)據(jù)管理。
二、食品營養(yǎng)與健康專業(yè)簡介
食品營養(yǎng)與健康（Food Nutrition and Health）是中國普通高等學校本科專業(yè)。
本專業(yè)培養(yǎng)具備食品營養(yǎng)與健康領域的基本知識和基本技能，掌握化學、工程學和營養(yǎng)健康科學的基礎知識和技能，具有食品營養(yǎng)科學研究、健康管理和功能食品生產與開發(fā)的技術能力，能在食品加工與流通領域，從事與營養(yǎng)健康相關的科學研究、教育教學、功能食品開發(fā)、政策咨詢、食品生產及技術管理等方面工作的應用型高級專業(yè)人才。
三、食品營養(yǎng)與健康專業(yè)就業(yè)方向
本專業(yè)畢業(yè)生可在食品加工與流通領域，從事與營養(yǎng)健康相關的科學研究、教育教學、功能食品開發(fā)、政策咨詢、食品生產及技術管理等方面工作。
