小時(shí)候吃過的月餅品種單一,一般每包八塊,每塊里面都點(diǎn)綴著青紅絲,內(nèi)加冰糖、花生仁等,但吃起來卻也香甜可口,回味無(wú)窮。不過一個(gè)人吃整個(gè)的月餅并沒有什么意思,把每個(gè)月餅平均切開,一家四口一人一塊,細(xì)嚼慢咽,偶爾相視一笑,那樣才有趣。我想,那也許是因?yàn)樵鎏砹伺c人分享的感覺,所以才有了那種沁人心脾的愉悅……
想家的時(shí)候,最是中秋節(jié)來臨的日子。隨著年齡的增大,自己也在謀生之地成家立業(yè),中秋屆臨之前,不經(jīng)意間,懷想家鄉(xiāng)的情緒往往彌漫了整個(gè)的夜晚。
小時(shí)候,每逢中秋,母親總是會(huì)到小賣部買回一兩包月餅,供全家聚于月下細(xì)細(xì)品嘗。月圓之夜,父親把桌子搬到院內(nèi),一家人圍坐桌旁,邊飲茶賞月,邊品味月餅,邊聊天說笑,邊享受無(wú)邊親情。那是一種難以言表的身心的快樂,鐫刻在你的回憶深處,永遠(yuǎn)也不會(huì)淡忘。你只是輕輕想來,一種幸福感便也填滿你的身心。
那時(shí)的月餅包裝簡(jiǎn)潔素樸,不像今天看來外表豪華而尊貴,令人一看即生望而生畏之情。月餅的外包裝上一般印有一個(gè)紅圈,是正方形外包裝的內(nèi)切圓。圓內(nèi)印有圖形,也是紅色,開始并不懂其中之意,待到讀書以后,性別意識(shí)漸強(qiáng),方覺那圖形主體是一個(gè)飄逸的女子。她舉頭癡癡地望著天上的明月,似有所思,若有所想。現(xiàn)在想來,她大概是在思想遠(yuǎn)方的親人吧。
小時(shí)候吃過的月餅品種單一,一般每包八塊,每塊里面都點(diǎn)綴著青紅絲,內(nèi)加冰糖、花生仁等,但吃起來卻也香甜可口,回味無(wú)窮。不過一個(gè)人吃整個(gè)的月餅并沒有什么意思,把每個(gè)月餅平均切開,一家四口一人一塊,細(xì)嚼慢咽,偶爾相視一笑,那樣才有趣。我想,那也許是因?yàn)樵鎏砹伺c人分享的感覺,所以才有了那種沁人心脾的愉悅。
隨著我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,現(xiàn)在的月餅品牌多起來了。我所生活的煙臺(tái)就有土生土長(zhǎng)的知名名牌巧媳婦、威利發(fā)等;外地的京式月餅、滬式月餅、廣式月餅等也占有一定的市場(chǎng)份額。由于人們認(rèn)為本地月餅上市早,新鮮有保證,價(jià)格相對(duì)也便宜,所以常常只認(rèn)本地月餅。外地月餅因應(yīng)市場(chǎng)的需求,多走高端路線,包裝豪華,品味考究,供人們選來走親訪友之用。月餅的品種也變得豐富多樣起來。以餡心來看,傳統(tǒng)的有五仁、棗泥、豆沙、冰糖餡,瓜果的有鳳梨、香蕉、草莓餡,還有蓮蓉蛋黃、海藻、火腿餡等等。如果你喜歡吃月餅,就可能在月餅的海洋里看得眼花繚亂,往往會(huì)每樣來上一份呢。
從月餅變遷的歷史,我們可以真切地感受到,現(xiàn)在人們的生活真是好起來了。
我一直都在讀書,與家人一起分享月餅的日子漸漸少了。讀大學(xué)期間