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5月8日,由中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會主辦的“王森杯”第九屆全國職業(yè)技術(shù)學(xué)院校在校生創(chuàng)意西點技術(shù)大賽在上海第二十二屆中國國際焙烤展覽會期間盛大舉行。天津現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)院生物工程學(xué)院食品加工技術(shù)專業(yè)學(xué)生G17-1班孔曉燕和G18-1班尹思彤的作品《古韻國風(fēng)》和《絲路新夢》雙雙喜獲金獎,給我市的職業(yè)教育和學(xué)院贏得了榮譽。
前期,在孔曉燕和尹思彤2名學(xué)生在揣玉多、劉晨老師的指導(dǎo)下,歷經(jīng)幾個月的前期初選和訓(xùn)練后,在全國各地85所高職院校食品相關(guān)專業(yè)學(xué)生的數(shù)萬名在校生中脫穎而出,進入到大賽決賽。在決賽現(xiàn)場,孔曉燕和尹思彤沉著應(yīng)戰(zhàn),不驕不躁,不僅向裁判和觀眾們展示了他們精心制作的作品,更展示了現(xiàn)代學(xué)院在校生優(yōu)秀的職業(yè)素養(yǎng)和技能水準。
通過參加大賽,拓寬了老師和學(xué)生的專業(yè)視野,提高了學(xué)生專業(yè)技能水平,積累了大賽經(jīng)驗,起到了以賽促教、以賽促學(xué)的良好效果,對今后的專業(yè)建設(shè)和教學(xué)改革起到了積極的促進作用。
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