總經(jīng)理年終工作總結(jié)報(bào)告一：
本人XXX，某酒店總經(jīng)理兼大酒店總經(jīng)理，在PETER董事長及集團(tuán)總部的領(lǐng)導(dǎo)下，率領(lǐng)兩酒店全體員工完成總公司制定的各項(xiàng)經(jīng)營、管理指標(biāo)，共同提高酒店的服務(wù)質(zhì)量、管理水平和經(jīng)濟(jì)效益�，F(xiàn)就20xx年度的工作匯報(bào)如下：
一、確立酒店的經(jīng)營計(jì)劃發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針，制定酒店的經(jīng)營管理目標(biāo)，并指揮實(shí)施。
某酒店自開業(yè)以來，受諸方面因素影響，經(jīng)營情況不容樂觀，制定20xx年度發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針即是圍繞著改善經(jīng)營狀況進(jìn)行的，20xx年基本確定某酒店以中餐、西餐、客房三大營業(yè)點(diǎn)為重點(diǎn)，輔以會所、泳池等配套設(shè)施，加強(qiáng)營銷，細(xì)化服務(wù)，提高出品，從而提高酒店整體盈利能力為酒店基本經(jīng)營方針。
20xx年度某酒店原計(jì)劃收入為3709、04萬元，實(shí)際收入為2329、65萬元，完成率為62、81%。剔除中餐收入影響，某酒店計(jì)劃收入為1613、40元，實(shí)際收入為1648、69元，完成率為102、19%。其中西餐計(jì)劃收入為401萬元，實(shí)際收入為436、29萬元，完成率為108、8%，客房計(jì)劃收入為1186萬元，實(shí)際完成1145萬元，完成率為96、5%。
為推動(dòng)住房，帶動(dòng)消費(fèi)，某酒店在經(jīng)營方面主要采取以下措施保證經(jīng)營持續(xù)增長：
1、對住房客人增設(shè)了免費(fèi)的游泳項(xiàng)目，對商務(wù)客房推出了每月住房累計(jì)滿五間贈(zèng)送泳票一張的優(yōu)惠活動(dòng)，以此激勵(lì)商務(wù)公司的訂房并對新開業(yè)的游泳池起宣傳推廣作用。
2、針對6月下旬的住房預(yù)售低，實(shí)行對散客和商務(wù)住房贈(zèng)送早餐，對旅行社調(diào)低周末價(jià)來吸引住客。
3、把西餐廳定位成至高觀景的中高檔西餐廳，細(xì)化服務(wù)，加強(qiáng)出品。抓住五一黃金周契機(jī)，自5月1日起，對西餐廳再一次調(diào)價(jià)，將自助餐午餐價(jià)格上調(diào)至58元/位，同時(shí)新推出下午茶項(xiàng)目。
4、某酒店經(jīng)營未達(dá)目標(biāo)，主要原因?yàn)橹胁褪杖肱c計(jì)劃相距過遠(yuǎn)。下半年中餐情形極不容樂觀，在公司決策下，于9月11日宣布停業(yè)。意味著某酒店擺脫中餐束縛，輕裝上陣，扭虧目標(biāo)指日可待。
5、指導(dǎo)制定策劃中西方節(jié)日活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)收高峰。
二、主持制定和完善酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，建立健全內(nèi)部組織系統(tǒng)，協(xié)調(diào)各部門關(guān)系，建立內(nèi)部合理而有效的運(yùn)行機(jī)制。
為使酒店的日常運(yùn)作逐步納入到工作有計(jì)劃、有指導(dǎo)、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去，有效地將計(jì)劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來，建立明確的工作目標(biāo)，要求各部門建立計(jì)劃性的工作制度，通過每月總結(jié)、計(jì)劃，對各項(xiàng)工作有計(jì)劃、有落實(shí)，按計(jì)劃步驟予以實(shí)施。建立每月工作匯報(bào)制度，通過對工作的完成情況，對各部門負(fù)責(zé)人予以考評。
酒店成立之初，各項(xiàng)制度未健全完善，制度的完善及各項(xiàng)工作程序的確立需在長期大量的實(shí)踐中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一項(xiàng)長期復(fù)雜的工作�，F(xiàn)該部分工作已基本完成，某酒店各項(xiàng)崗位程序及流程已制定。酒店管理的規(guī)范化、制度化建設(shè)是酒店發(fā)展的基礎(chǔ)，酒店管理層自20xx年年初開始，即對酒店整體規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)作明確規(guī)定，相繼出臺了相關(guān)程序化、規(guī)范化管理文件。
在目標(biāo)考核方面，一方面按照已出臺的考核實(shí)施辦法進(jìn)行考核，另一方面每月每季度召開上月/季度工作總結(jié)會，針對制定的工作計(jì)劃，總結(jié)實(shí)際實(shí)施進(jìn)度，提出需解決的問題，使各項(xiàng)工作落實(shí)到人，也以此作為對各部考核的依據(jù)。
三、研究并掌握市場的變化和發(fā)展情況，制定市場拓展及價(jià)格體系，適時(shí)提出階段性工作重點(diǎn)，并指揮實(shí)施。
市場的變化與酒店的發(fā)展息息相關(guān)，某酒店正是基于此緊扣市場脈博，及時(shí)提出各階段工作重點(diǎn)：
一月份制定20xx年商務(wù)散客、長包房、會議團(tuán)房、旅行社團(tuán)散房價(jià)格及合約版本。
二月份策劃情人節(jié)活動(dòng)及推廣工作，加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，制定倉庫管理制度，實(shí)行總機(jī)與服務(wù)中心分開管理。
三月根據(jù)季度轉(zhuǎn)變調(diào)整金海悅大廳A、B區(qū)優(yōu)惠政策，減少贈(zèng)送，完善C區(qū)的服務(wù)功能。狠抓營銷工作，落實(shí)酒店?duì)I銷計(jì)劃，做好或銷任務(wù)分配。制定西餐廳的工作流程及獎(jiǎng)罰制度。制定會員卡章程。
四月完善酒店部門崗位職責(zé)修訂，起草酒店各部門工作程序，開展游泳池的開業(yè)籌備工作，完成對西餐廳天臺的布置。組織營銷人員進(jìn)行鉆石卡、優(yōu)惠卡的銷售，策劃母親節(jié)活動(dòng)。
五月編制新菜牌，做好季節(jié)菜的轉(zhuǎn)換，改變中餐C區(qū)服務(wù)功能推出行政套餐，加強(qiáng)對游泳池的銷售工作，對客房浴室滲水維修，西餐廳包房天花、墻紙發(fā)霉維修，中西廚地面修補(bǔ)，中餐空調(diào)塵網(wǎng)清洗。完成經(jīng)濟(jì)大廈東外墻戶外噴繪廣告的制作。策劃六一兒童節(jié)的優(yōu)惠活動(dòng)。
六月重組中餐人員編制，續(xù)聘優(yōu)秀營銷人員，開展端午節(jié)、兒童節(jié)應(yīng)節(jié)活動(dòng)，調(diào)整西餐廳暑期出品，完成酒店宣傳冊的訂印。
七月份酒店為節(jié)約成本，實(shí)行部分物資自購，中餐增加新菜式的推廣，西餐推出精選下午茶、夏日傾情飲品�？头吭黾涌墒圪u毛巾，對客房一次性用品進(jìn)行顏色區(qū)分。開始對客房的滲水維修。
八月對酒店電梯噴畫進(jìn)行更換，對中央空調(diào)及鍋爐進(jìn)行水處理、清洗，重新訂制客房一次性用品。九月根據(jù)中餐經(jīng)營情況及時(shí)停止了中餐營業(yè)，并圍繞中餐停業(yè)做好員工遣散、供貨商物資退貨及資產(chǎn)盤點(diǎn)工作。同時(shí)西餐廳開展了以登高賞月為主題的中秋活動(dòng)，取得了良好效果。
十月做好十一黃金周的接待工作，同時(shí)由于高交會的舉行，及時(shí)調(diào)整了房價(jià)，提高了營業(yè)收入。為節(jié)能降耗，制定秋冬季節(jié)中央空調(diào)開放時(shí)間。
十一月完成酒店部分制服的更換工作，同時(shí)對客房風(fēng)機(jī)盤管進(jìn)行清洗，同時(shí)為改善員工住宿，將員工宿舍由蓮塘搬至上步，取消了員工班車。
十二月進(jìn)行了辦公室搬遷，同時(shí)以圣誕節(jié)為重點(diǎn)，對酒店進(jìn)行全面布置與策劃，基本達(dá)到預(yù)期效果。
四、負(fù)責(zé)中層以上管理人員的培養(yǎng)和使用，督導(dǎo)酒店的培訓(xùn)工作。
酒店中層管理人員為酒店的中堅(jiān)力量，培養(yǎng)酒店自己的優(yōu)秀人才，需要一個(gè)和諧的工作環(huán)境和對優(yōu)秀人才能力的肯定，人格的尊重。目前酒店采用用人的原則為量才適用，讓賢者居上，能者居中，智者居側(cè)，充分發(fā)揮人才的主觀能動(dòng)性，本著對下屬負(fù)責(zé)的態(tài)度，加強(qiáng)監(jiān)督，加強(qiáng)約束，加強(qiáng)管理。
培訓(xùn)工作對于酒店適應(yīng)環(huán)境的變化、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發(fā)展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義。通過培訓(xùn)可以提高員工的技能和綜合素質(zhì)，從而提高其工作質(zhì)量和效率，減少失誤，降低成本，提高客戶滿意度;員工更高層次地理解和掌握所從事的工作，增強(qiáng)工作信心。為此，某酒店在20xx年度開展了大量的培訓(xùn)工作，要求各部門每月制訂培訓(xùn)計(jì)劃，以第二季度為例，累計(jì)培訓(xùn)時(shí)間為242、5小時(shí)，其中四月份為101、5小時(shí)，五月份為67、5小時(shí)，六月份為73、5小時(shí)。部門平均培訓(xùn)課程在6節(jié)/月，人均月平均培訓(xùn)課時(shí)約8小時(shí)，接近優(yōu)秀企業(yè)培訓(xùn)課時(shí)指數(shù)的中上水平。
酒店初步建立了統(tǒng)一的培訓(xùn)師制度，人力資源部加強(qiáng)了對基礎(chǔ)培訓(xùn)師的能力指導(dǎo)訓(xùn)練，集中組織了“培訓(xùn)技能實(shí)踐課程”和一些基礎(chǔ)的管理知識和專業(yè)知識課程。加大培訓(xùn)考試的力度，組織編制西餐、前廳、管家、財(cái)務(wù)收銀等部門各崗位試卷共12份。為將來實(shí)行各崗位轉(zhuǎn)正、調(diào)職、晉升等考核打下基礎(chǔ)。
五、發(fā)動(dòng)廣大員工群策群力，搞好民主管理工作;關(guān)心員工生活，不斷改善員工的工作、生活條件。
1、設(shè)立總經(jīng)理信箱，建立起員工與總經(jīng)理溝通的渠道�？偨�(jīng)理信箱設(shè)立以來，某酒店全年共接到了以下幾方面的共投訴12件(見下圖)：針對員工提及的工服問題，當(dāng)即要求管家部訂制工程部夏天制服。
針對對個(gè)別部門、員工的投訴及員工申訴，酒店立即開展調(diào)查，及時(shí)清理不合格人員。
針對員工普遍反映伙食差、上下班不方便等意見，某酒店采取了以下措施：
首先，及時(shí)調(diào)整了員工宿舍，將員工宿舍由車程半小時(shí)到達(dá)的蓮塘搬至上步工業(yè)區(qū)，目前員工上下班只需步行十分鐘，不受班車時(shí)間限制，員工休息得到了充分保障，獲得員工充分肯定。
其次，員工伙食也是較為突出的一個(gè)問題。原承包給正和豐餐廳，為追求利潤最大化，該餐廳提供給員工的大多為售賣區(qū)剩余積壓的食物，不僅味道差，甚至出現(xiàn)變質(zhì)食物，員工普遍反映吃不飽、吃不好，工作情緒受影響，也是員工流失率高的原因之一。為改變此狀況，某酒店領(lǐng)導(dǎo)層經(jīng)商議，決定在26樓辦公區(qū)自行開辦員工餐，自12月6日開餐以來，由于食物干凈衛(wèi)生、味道可口，得到了員工的一致好評。再次，針對今年以來深圳市特區(qū)對勞動(dòng)法的執(zhí)法力度的不斷加強(qiáng)，某酒店加強(qiáng)了員工用工手續(xù)和勞動(dòng)合同的管理，并按照相關(guān)法規(guī)給每個(gè)員工購買社會保險(xiǎn)。這樣雖然會造成工資成本的小幅度提高，但對于提高員工歸屬感、避免潛在的法律風(fēng)險(xiǎn)也起到了不可估量的作用。
通過以上措施的實(shí)施，可以看到某酒店的人員流動(dòng)率在12月份達(dá)到了最低，僅為4%。并逐漸建立了一條快捷有效的員工與總經(jīng)理溝通的渠道。
2、根據(jù)已有條件盡可能開展員工文化活動(dòng)，分部門組織員工至大梅沙、梧桐山活動(dòng)、召開員工茶話會等，增強(qiáng)企業(yè)凝聚力。每月召開員工生日會，以大家庭的形式為當(dāng)月生日員工慶賀，給予誠心的祝福，增強(qiáng)員工的歸屬感。
3、定期編制出版酒店內(nèi)刊，按月更新員工宣傳櫥窗，建立酒店與員工溝通的橋梁。
總經(jīng)理年終工作總結(jié)報(bào)告二：
20XX年，我在威海辦事處主任(大廈總經(jīng)理)、房地產(chǎn)開發(fā)事業(yè)部(#房地產(chǎn)開發(fā)公司)總經(jīng)理崗位上，認(rèn)真履行職責(zé)，在局黨委和管理局的關(guān)心、幫助下，在集團(tuán)黨委和發(fā)展集團(tuán)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在班子成員的大力支持、密切配合下，帶領(lǐng)全體干部員工抓經(jīng)營、強(qiáng)管理、挖潛力、創(chuàng)效益，大廈和房地產(chǎn)都取得了突出的成績，作為我個(gè)人只是履行了我的崗位職責(zé)，現(xiàn)將一年來履行職責(zé)情況報(bào)告如下，不當(dāng)之處請指正。
20XX年是大廈和房地產(chǎn)困難較多、收獲也較多的一年，大廈全年實(shí)現(xiàn)銷售收入869、8xxxx元，收入比去年增加320、7xxxx元;利潤-5xxxx元(不含折舊)，比去年減虧14xxxx元，完成了集團(tuán)下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)。房地產(chǎn)實(shí)現(xiàn)銷售收入800xxxx元，凈利潤60xxxx元，較好的完成了全年經(jīng)營任務(wù)，以上指標(biāo)均創(chuàng)兩個(gè)單位歷史最好水平。同時(shí)兩個(gè)單位也實(shí)現(xiàn)了干部無違紀(jì)，職工無違法，安全生產(chǎn)事故為零的管理目標(biāo)。兩個(gè)企業(yè)形成了團(tuán)結(jié)一心，開拓創(chuàng)新，提高工薪，和諧溫馨的良好發(fā)展氛圍。20XX年，雖然取得了一些成績，在成績的背后，從企業(yè)到我個(gè)人都經(jīng)歷了諸多的困難和磨難。大廈隨著歷史性虧損的逐年顯現(xiàn)，加之硬件配套不完善，裝修老化等諸多因素，對經(jīng)營成果造成很大影響。房地產(chǎn)受國家宏觀調(diào)控的影響更大，國務(wù)院關(guān)于穩(wěn)定住房價(jià)格的兩個(gè)“八條”及七部委《關(guān)于做好穩(wěn)定住房價(jià)格工作的意見》頒布后，導(dǎo)致今年全國房地產(chǎn)市場出現(xiàn)降溫，加之，原定開工的皇冠仁泰花園項(xiàng)目由于拆遷費(fèi)用過高，土地成本增加，開發(fā)此項(xiàng)目面臨極大風(fēng)險(xiǎn)，而終止了此項(xiàng)目的開發(fā)，開發(fā)面積減少，土地儲備全無，資金嚴(yán)重不足的窘?jīng)r，這些困難對企業(yè)是一個(gè)考驗(yàn)，對我更是重任在肩，責(zé)任重大。
面對困難，我同領(lǐng)導(dǎo)班子成員們一道，分析形勢，研究市場，加大市場營銷力度，強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理，帶領(lǐng)廣大干部員工，圍繞全年經(jīng)營指標(biāo)，在創(chuàng)收上下功夫，在降本上下功夫，確保企業(yè)收益，我主要抓了以下幾個(gè)方面的工作：
一、緊緊圍繞發(fā)展戰(zhàn)略，把握好發(fā)展方向
20XX年初，認(rèn)真組織干部員工學(xué)習(xí)局五屆七次職代會和發(fā)展集團(tuán)一屆三次職代會精神，在實(shí)際工作中領(lǐng)會管理局深入開展“打造優(yōu)勢年”和“增強(qiáng)黨建力、培育文化力、提升競爭力”、“找差距、重服務(wù)、盡責(zé)任、保質(zhì)量”主題教育活動(dòng)的深刻內(nèi)涵和集團(tuán)確定的“一體兩翼”發(fā)展戰(zhàn)略的重大意義，以及“轉(zhuǎn)變觀念，統(tǒng)一思想，理順體制，轉(zhuǎn)換機(jī)制，規(guī)范運(yùn)營，確保效益”的工作思路的精神實(shí)質(zhì)，把干部員工的思想和行動(dòng)統(tǒng)一到管理局和發(fā)展集團(tuán)的路線方針上來。通過認(rèn)真研究，集思廣益，逐步完善了房地產(chǎn)今后一個(gè)時(shí)期的總體發(fā)展戰(zhàn)略，即“12810”發(fā)展戰(zhàn)略和大廈扁平化管理、三層面經(jīng)營策略，使企業(yè)的發(fā)展有方向、有目標(biāo)。同時(shí)，教育引導(dǎo)干部職工認(rèn)清形勢，明確任務(wù)，增強(qiáng)克服困難的決心，牢固樹立“上下齊心，橫向互動(dòng)”的一盤棋思想，按照共同的發(fā)展定位，確立共同的發(fā)展方向。
二、深入開展“打造優(yōu)勢年”活動(dòng)，企業(yè)發(fā)展開創(chuàng)新局面
經(jīng)過不懈努力，威海地區(qū)成員企業(yè)的各項(xiàng)業(yè)務(wù)有了長足的進(jìn)步。但是，面對激烈、殘酷的市場競爭，我們必須打造威海地區(qū)的整體優(yōu)勢，全面提高經(jīng)濟(jì)效益，不斷增強(qiáng)市場競爭能力。20XX年，管理局開展了“打造優(yōu)勢年”活動(dòng)，年初，認(rèn)真組織大廈、房地產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)班子和中層干部學(xué)習(xí)管理局、發(fā)展集團(tuán)的有關(guān)文件精神，緊緊圍繞集團(tuán)制定的產(chǎn)業(yè)定位，展開討論、認(rèn)真研究、集思廣益，結(jié)合單位實(shí)際制定打造優(yōu)勢方案。
慶威大廈主要抓住“五個(gè)加強(qiáng)”，加強(qiáng)市場營銷。一是調(diào)整充實(shí)營銷部門力量，加大公關(guān)力度。變“坐銷”為“行銷”，積極主動(dòng)開拓市場，尋找新的創(chuàng)收點(diǎn)，從省城、省西部及江浙一帶開發(fā)新的客源市場，并派專人回大慶公關(guān)，保證大慶商旅市場的占有率。二是在確保療養(yǎng)、旅游團(tuán)隊(duì)市場的基礎(chǔ)上，有效地開發(fā)會議團(tuán)隊(duì)市場，今年會議團(tuán)隊(duì)收入是去年的6倍。先后接待了省煤炭會議、省廣告節(jié)、農(nóng)友信息、山大數(shù)學(xué)研討會等1xxxx會議，共計(jì)188xxxx次。三是加強(qiáng)對旅行社的領(lǐng)導(dǎo)，不斷開拓新市場。在較好完成局職工療養(yǎng)接待任務(wù)的基礎(chǔ)上，派專人回大慶開發(fā)旅游市場，今年，共接待局職工療養(yǎng)41xxxx次、老干部療養(yǎng)29xxxx次，大慶商旅團(tuán)隊(duì)74xxxx次，實(shí)現(xiàn)收入242、6xxxx元，創(chuàng)出較好效益。四是餐飲部逐步打破依賴客房的局面，與山大等附近單位建立穩(wěn)定的客戶關(guān)系，向社會化發(fā)展，通過開設(shè)室外啤酒廣場，對拓寬餐飲經(jīng)營渠道進(jìn)行了嘗試。加強(qiáng)成本控制，對保障部實(shí)行費(fèi)用包干創(chuàng)效機(jī)制，將修理費(fèi)、油料費(fèi)、電費(fèi)等費(fèi)用指標(biāo)層層分解，使大廈總體費(fèi)用指標(biāo)壓縮了XX。加強(qiáng)質(zhì)檢考核，成立質(zhì)檢考核部，嚴(yán)格做到預(yù)算清晰，指標(biāo)明確，考核到位，獎(jiǎng)懲兌現(xiàn)，完善了管理制度、服務(wù)規(guī)范、服務(wù)程序，為企業(yè)增加市場份額和經(jīng)濟(jì)效益奠定了基礎(chǔ)。
加強(qiáng)企業(yè)基礎(chǔ)工作。根據(jù)企業(yè)實(shí)際情況，建立完善規(guī)章制度;對各部門、各單位實(shí)行了不同的分配考核辦法;實(shí)行集體決策和民主決策，規(guī)范經(jīng)營;積極發(fā)揮財(cái)務(wù)資產(chǎn)部門的職能作用，嚴(yán)格按《會計(jì)法》、《審計(jì)法》、《合同法》等法律法規(guī)來指導(dǎo)、規(guī)范企業(yè)經(jīng)營，財(cái)務(wù)資產(chǎn)部合理使用資金，不斷提高資金運(yùn)營效率，保證國有和企業(yè)資產(chǎn)不流失。同時(shí)，始終堅(jiān)持預(yù)算管理，嚴(yán)格實(shí)行收支兩條線，控制成本費(fèi)用支出。加大清理應(yīng)收賬款力度，今年清理應(yīng)收賬款近3xxxx元;加大采購管理力度，控制購貨環(huán)節(jié)，杜絕質(zhì)次價(jià)高、缺斤短兩現(xiàn)象;嚴(yán)抓安全管理，對大廈重點(diǎn)安全部位的檢查，對特殊工作人員的崗位培訓(xùn)和安全知識教育，重新修訂和完善了《車輛管理辦法》，并在實(shí)際工作中狠抓落實(shí);努力實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)互動(dòng)，做好醫(yī)院后勤保障，年收入達(dá)7xxxx元。加強(qiáng)盤活資產(chǎn)力度。通過認(rèn)真分析資產(chǎn)狀況，經(jīng)過集體研究討論，按照管理局和發(fā)展集團(tuán)要求，認(rèn)真履行程序，先后盤活了群發(fā)商城xxxx住宅、戚東夼別墅、威慶加油站等多年閑置不良資產(chǎn)。
