小學(xué)生食品安全知識競賽培訓(xùn)題

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 個人必答題:(24題)

1、消費者在消費過程中其合法權(quán)益受到侵害時,可以撥打全國消費者申訴舉報統(tǒng)一電話,這個號碼是什么?(12315)

2、在銷售散裝食品時銷售人員必須持有效健康證明,操作時須戴什么?(口罩、手套、帽子)

3、在中國境內(nèi)市場銷售的進口食品,必須使用哪種標(biāo)識?(中文)

4、食品標(biāo)簽上必需標(biāo)注的內(nèi)容是什么?(保質(zhì)期、生產(chǎn)日期、詳細的廠址及及及企業(yè)名稱)

5、提供給消費者的所有預(yù)包裝食品標(biāo)簽的產(chǎn)品配料表中必須標(biāo)明的具體名稱是什么?(防腐劑、甜味劑、著色劑)

6、辨別是否是含碘鹽時,可將鹽撒在淀粉溶液或切開的馬鈴薯切面上。出現(xiàn)什么顏色時是含碘鹽?(如顯出藍色,是含碘鹽)

7、什么的濫用是劣質(zhì)兒童食品中化學(xué)污染的主要問題?(食品添加劑:)

8、在某些洋快餐中有一種致癌物質(zhì)存在于炸薯條、薄脆餅、烤豬肉、水果甜品上的棕色脆皮等煎炸食品中,這種致癌物質(zhì)它是什么?(丙烯酰胺)

9、食品的貯存包括冷藏和冷凍兩種方式,那么食品冷藏貯存溫度是指多少度?(4-10℃)

10、我們實驗小學(xué)也成立了維權(quán)組織,你知道是什么組織嗎?(青少年維權(quán)崗)

11、請說出一種食品中不得添加任何食品添加劑的品種?(純牛奶)

12、食品的儲存和加工方式不當(dāng)會產(chǎn)生有害物質(zhì),世界公認(rèn)的在食品中可產(chǎn)生的三大致癌物質(zhì)是黃曲霉毒素、苯并芘和硝胺,其中黃曲霉毒素多存在于什么食品中?(發(fā)霉的玉米)

13、食品加工、烹調(diào)過程中致癌物苯并芘的污染主要發(fā)生在什么食品中?(煙熏和烘烤食品中)

14、長期使用什么器具作為食品容器會引發(fā)老年癡呆癥等疾病?(鋁制品)

15、發(fā)芽馬鈴薯的主要有害物質(zhì)是什么?(龍葵素)

16、食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入的標(biāo)志是什么?(QS標(biāo)志)

17、在賓館客房中使用的肥皂無廠名、廠址。賓館的這種行為是否違反《產(chǎn)品質(zhì)量法》的規(guī)定》? ( 違反 )

18、能危及人體健康和人身、財產(chǎn)安全的工業(yè)產(chǎn)品,必須符合什么標(biāo)準(zhǔn)? (保障人體健康和人身、財產(chǎn)安全)

19、校園周圍幾百米以內(nèi)不得開辦電子游藝廳? ( 200米)

20、產(chǎn)品自售出之日起 15 日內(nèi),發(fā)生性能故障,消費者可以選擇什么三包服務(wù)?(換貨或修理)

21、消費者向經(jīng)營者購買商品后,還應(yīng)該向經(jīng)營者索取什么?(購貨憑證)

22、、經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)向消費者提供有關(guān)商品或者服務(wù)的真實信息,不得作什么宣傳?(引人誤解的虛假的宣傳)

23、2007年消費年主題是什么?(消費和諧)

24、吃鹽可以長力氣,對人體健康也有好處。要提倡多吃鹽,這種說法是否準(zhǔn)確?(不正確)

搶答題:(26題)

1限期使用的產(chǎn)品,應(yīng)當(dāng)在顯著位置清晰地標(biāo)明什么?( C )

A、生產(chǎn)日期 B、安全使用期 C、生產(chǎn)日期、安全使用期或者失效日期

2、下列哪些產(chǎn)品可以不附加產(chǎn)品標(biāo)識? ( A )

A、散裝餅干B、瓶裝可口可樂C、瓶裝醬油

3、在超市內(nèi)張貼了一份顧客須知,其下列哪一項違反了《消費者權(quán)益保護法》? ( C )

A、提醒消費者注意保管好自己的財物

B、要求顧客存包

C、超市在必要時有權(quán)對顧客所帶的物品進行檢查

D、要求顧客在其指定的交款處付款

4、以下單位中有權(quán)對損害消費者合法權(quán)益的行為進行社會監(jiān)督的是? ( A )

A、消費者協(xié)會

B、工商行政管理局

C、行業(yè)協(xié)會

D、任何單位和個人

5、使用他人營業(yè)執(zhí)照的經(jīng)營者提供商品或者服務(wù),損害消費者合法權(quán)益的,消費者可以向其要求賠償,也可以向誰要求賠償? ( A )

A、營業(yè)執(zhí)照的持有人 B、生產(chǎn)者 C、供貨商

6、經(jīng)營者提供商品或者服務(wù)有什么樣的行為,應(yīng)當(dāng)按照消費者的要求增加賠償其受到的損失,增加賠償?shù)慕痤~為消費者購買商品的價款或者接受服務(wù)的費用的一倍? ( A )

A、欺詐 B、被消費者投訴 C、違法經(jīng)營 D、強迫消費者消費

7、《消費者權(quán)益保護法》規(guī)定,國家制定有關(guān)消費者權(quán)益的法律、法規(guī)時,應(yīng)當(dāng)聽取誰的意見和要求? ( A )

A、消費者協(xié)會 B、消費者 C、有關(guān)行政部門 D、經(jīng)營者

8、“百挑不厭”的商業(yè)口號,與消費者行使什么的權(quán)利相吻合?( A )

A、自主選擇權(quán) B、人格尊嚴(yán)受尊重權(quán) C、知情權(quán)

9、經(jīng)營者向消費者提供的商品質(zhì)劣價高、缺斤短兩,侵害了消費者的什么權(quán)利? ( A )

A、公平交易權(quán) B、知情權(quán) C、獲知權(quán)

10、消費者對侵害消費者權(quán)益行為所進行的批評、檢舉和控告的行為,是其行使什么權(quán)利的表現(xiàn)? ( B )

A、批評權(quán) B、監(jiān)督權(quán) C、檢舉權(quán) D、控告權(quán)

11、商品保質(zhì)期和保存期哪一個更長? ( B )

A、保質(zhì)期 B、保存期

12、一位衣著破舊的消費者在某商場,看中一個1200多元的臺燈,要求售貨員拿過來看一下。售貨員不僅不拿,還對其冷嘲熱諷。售貨員這種行為違反了什么?( C )

A、接受消費者監(jiān)督的義務(wù)

B、提供商品和服務(wù)真實信息的義務(wù)

C、不得侵犯消費者人格權(quán)利的義務(wù)

13、《消費者權(quán)益保護法》規(guī)定,展銷會結(jié)束或者柜臺租賃期滿后、消費者可以向誰要求賠償? ( C )

A、參展者 B、組織者 C、舉辦者

14、在保修期內(nèi)多少次修理仍不能正常使用的,經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)負責(zé)更換或者退貨? ( B )

A、一次 B、二次 C、三次

15、消費者因產(chǎn)品質(zhì)量問題,造成了財產(chǎn)損失,他向商家提出賠償要求,但卻遭到商家的拒絕。商家的這種行為侵害了消費者的什么權(quán)利? ( B )

A、公平交易權(quán) B、求償權(quán) C、安全權(quán)

16、某消費者以180元的價格購買了一雙皮鞋,經(jīng)檢測這雙皮鞋系假冒產(chǎn)品,按照《消費者權(quán)益保護法》的規(guī)定,經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)賠償消費者多少損失?(B )

A、一倍 B、二倍 C、三倍

17、農(nóng)民伯伯因購買的種子有質(zhì)量問題,導(dǎo)致其秋后顆粒無收。請問,這位農(nóng)民伯伯是否可以尋求《消費者權(quán)益保護法》對他的合法權(quán)益進行保護? ( B )

A、不可以 B、可以

18、小明的媽媽給小明買了一件衣服,小明穿后出現(xiàn)了皮膚過敏。經(jīng)鑒定,此衣服甲醛超標(biāo)。請問,小明家是否可以按照《消費者權(quán)益保護法》的規(guī)定,向經(jīng)營者提出增加賠償?shù)囊? ( B )

A、不可以 B、可以

19、經(jīng)營食品的經(jīng)營戶應(yīng)該具有什么證照? ( C )

A、營業(yè)執(zhí)照 B、衛(wèi)生許可證 C、衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照

20、經(jīng)營者與消費者進行交易,應(yīng)當(dāng)遵循什么原則?( C )

A、自愿、平等B、公平、誠實信用C、自愿、平等、公平、誠實信用

21、安全食品應(yīng)該包括?(A)

A.無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機食品 B. 草雞蛋、牛奶、海產(chǎn)品

C. 水果、蔬菜、面包

22、腸道傳染病是由于什么引起的?(A)

A. 吃了不清潔的食物 B. 遺傳 C. 吃得太多

23、纖維素是腸道的“清潔工”,它的主要來源是什么?(A)

A.蔬菜 B.精細米面 C.肉類

25、為預(yù)防食物中毒,應(yīng)該做到什么?(A)

A. 少吃涼拌菜 B. 多吃水果 C. 多吃熱的飯菜

26、食用購買來已超過保質(zhì)期的食品而中毒,損失由誰負責(zé)? (B)

A、生產(chǎn)者 B、銷售者 C、消費者

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