高考填報(bào)志愿時，葡萄與葡萄酒工程專業(yè)就業(yè)方向有哪些以及就業(yè)前景怎么樣是廣大考生和家長朋友們十分關(guān)心的問題，以下是小編整理的葡萄與葡萄酒工程專業(yè)就業(yè)相關(guān)信息，供大家參考。
1、葡萄與葡萄酒工程專業(yè)簡介
葡萄與葡萄酒工程專業(yè)以化學(xué)、生物學(xué)、食品科學(xué)和藥學(xué)為基礎(chǔ)，培養(yǎng)學(xué)生系統(tǒng)地掌握葡萄與葡萄酒學(xué)相關(guān)的基礎(chǔ)理論、專業(yè)知識和技能，具有葡萄酒的原料生產(chǎn)、釀造工藝、營養(yǎng)保健、分析檢測、生產(chǎn)設(shè)備維護(hù)及市場營銷、市場開發(fā)的基本技能，能在葡萄與葡萄酒相關(guān)領(lǐng)域科研、教學(xué)、生產(chǎn)設(shè)計(jì)與管理、酒鑒賞和文化推廣，具備復(fù)合型知識和綜合運(yùn)用能力，促進(jìn)中藥學(xué)、生物技術(shù)、制藥工程學(xué)和食品科學(xué)的交叉融合。
2、葡萄與葡萄酒工程專業(yè)就業(yè)方向
畢業(yè)生可在釀酒科學(xué)與工程領(lǐng)域內(nèi)從事教學(xué)、科學(xué)研究與開發(fā)、生產(chǎn)管理、檢驗(yàn)、產(chǎn)品營銷與技術(shù)服務(wù)等工作，也可以考研或出國深造。
從事行業(yè)：
畢業(yè)后主要在快速消費(fèi)品、貿(mào)易、互聯(lián)網(wǎng)等行業(yè)工作，大致如下：
1 快速消費(fèi)品(食品、飲料、化妝品)
2 貿(mào)易/進(jìn)出口
3 互聯(lián)網(wǎng)/電子商務(wù)
4 原材料和加工 (2) 9%
5 專業(yè)服務(wù)(咨詢、人力資源、財(cái)會)
6 其他行業(yè)
7 農(nóng)/林/牧/漁
8 多元化業(yè)務(wù)集團(tuán)公司
工作城市：
畢業(yè)后，上海、北京、南京等城市就業(yè)機(jī)會比較多，大致如下：
1 上海
2 北京
3 南寧
4 深圳
5 煙臺
6 佛山
7 廈門
8 咸陽
3、葡萄與葡萄酒工程專業(yè)就業(yè)前景怎么樣
隨著人類對食品安全和營養(yǎng)保健的重視，葡萄酒作為一種健康的食品已成為大眾消費(fèi)的時尚。葡萄酒的釀造過程具有獨(dú)特的工藝和文化內(nèi)涵，又與品種、生態(tài)和栽培條件密切相關(guān)，因此，葡萄酒產(chǎn)業(yè)是一個利用葡萄特有品種、通過特色栽培、獨(dú)特發(fā)酵的新型文化產(chǎn)業(yè)。
葡萄酒產(chǎn)業(yè)所涉及的領(lǐng)域除傳統(tǒng)的葡萄栽培與葡萄酒生產(chǎn)外，還擴(kuò)展到鑒賞藝術(shù)、管理營銷、文化推廣、食品營養(yǎng)、醫(yī)藥保健、質(zhì)量控制、工程設(shè)計(jì)等諸多方面。因此，葡萄酒產(chǎn)業(yè)是一個欣欣向榮的產(chǎn)業(yè)，葡 萄 與 葡 萄 酒 工 程 專 業(yè) 就 業(yè) 前 景 與 就 業(yè) 方 向葡萄與葡萄酒工程專業(yè)有著廣闊的就業(yè)前景。
葡萄與葡萄酒工程專業(yè)在專業(yè)學(xué)科中屬于工學(xué)類中的輕工紡織食品類，其中輕工紡織食品類共15個專業(yè)，葡萄與葡萄酒工程專業(yè)在輕工紡織食品類專業(yè)中排名第13，在整個工學(xué)大類中排名第141位。
