化學(xué)工程與工藝是研究化工類生產(chǎn)過(guò)程以及過(guò)程技術(shù)的基本規(guī)律，運(yùn)用這些規(guī)律建立有關(guān)的基本理論和基本方法，并解決與生產(chǎn)、研究、設(shè)計(jì)和優(yōu)化等有關(guān)問(wèn)題的工程技術(shù)學(xué)科;是現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)中發(fā)展最迅速、應(yīng)用最廣泛的學(xué)科之一。它對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展，特別是對(duì)材料、生物、能源、環(huán)境和資源等新領(lǐng)域的發(fā)展具有極其重要的支撐作用。
本專業(yè)擁有優(yōu)良的教學(xué)和科研環(huán)境，治學(xué)治教嚴(yán)謹(jǐn)，學(xué)術(shù)思想活躍，國(guó)內(nèi)外校際交流和科技合作廣泛，具有工學(xué)學(xué)士、碩士和博士以及工程碩士學(xué)位授予權(quán)，建有博士后科研工作流動(dòng)站。本專業(yè)以培養(yǎng)適應(yīng)21世紀(jì)發(fā)展需求的高科技人才為目標(biāo)，注重基礎(chǔ)理論和工程技術(shù)知識(shí)的教學(xué)，注重全面素質(zhì)和創(chuàng)新精神的培養(yǎng)，注重英語(yǔ)能力、計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力和工程實(shí)踐能力的提高，以滿足拓寬擇業(yè)面和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的需要。
化工方面的分支你應(yīng)該知道的，不同分支發(fā)展也不盡相同，石油化工和煤化工是兩個(gè)大的方向，由此引申開(kāi)來(lái)的很多知識(shí)都是在學(xué)校沒(méi)有接觸到的。你首先沒(méi)有搞清一個(gè)化工工藝工程師的概念，在我們這個(gè)方向工藝工程師基本就沒(méi)什么，五年轉(zhuǎn)為工程師，大家都是一樣的，全國(guó)到處都是，根本就沒(méi)什么了不起的，你講你夢(mèng)想，那是你不了解，這個(gè)5年你不想是也是了。尤其搞工藝方面的沒(méi)什么，主要是交際能力，你沒(méi)這個(gè)交際能力，就不會(huì)有好的崗位給你實(shí)現(xiàn)自己，就沒(méi)有前途。工作能力有了，加上自己的為人處世，溜須拍馬等等，你就可以有比較好的發(fā)展。否則的話工程師也沒(méi)什么，處處被別人踩在腳下的工程師也沒(méi)什么意思，要是能夠參加一些工程項(xiàng)目建設(shè)，學(xué)點(diǎn)東西，并擔(dān)任工作，以后提拔的概率就大些。以后不要說(shuō)夢(mèng)想做化工工藝工程師了，會(huì)被人笑話的。
在學(xué)習(xí)高等數(shù)學(xué)、化學(xué)和物理等知識(shí)的基礎(chǔ)上，本專業(yè)主要學(xué)習(xí)化工原理、化工熱力學(xué)、反應(yīng)工程、分離工程、系統(tǒng)工程以及化工過(guò)程分析與合成等專業(yè)課程知識(shí)，接受實(shí)驗(yàn)技能、計(jì)算機(jī)過(guò)程模擬與應(yīng)用、信息獲取、工程設(shè)計(jì)、科學(xué)研究方法等方面的能力訓(xùn)練。
寬厚的專業(yè)知識(shí)與能力使畢業(yè)生可在化工、石化、精細(xì)與日用化工、環(huán)境、醫(yī)藥、能源及動(dòng)力等過(guò)程技術(shù)或產(chǎn)業(yè)部門(mén)從事生產(chǎn)、研發(fā)、設(shè)計(jì)、教學(xué)以及管理等工作，并為其進(jìn)一步多方向的拓展與深造奠定了良好基礎(chǔ)。
打算從事化學(xué)職業(yè)的學(xué)生將樂(lè)于獨(dú)立工作他們將有超出一般水平的科學(xué)和數(shù)學(xué)天賦，有用自己雙手勞動(dòng)，使用技術(shù)材料和操作實(shí)驗(yàn)的靈巧性堅(jiān)韌、耐心、好奇心、獨(dú)立、創(chuàng)造力和關(guān)心細(xì)節(jié)是職業(yè)化學(xué)家必須具備的基本品質(zhì)
在雙專業(yè)中，學(xué)生可能會(huì)選擇生物與化學(xué)的結(jié)合
就業(yè)機(jī)會(huì)：
-分析化學(xué)師
-生物化學(xué)師
-化學(xué)工程師
-化學(xué)調(diào)配師
-化學(xué)技術(shù)員
-化學(xué)工藝師
-臨床化學(xué)家
-化學(xué)顧問(wèn)
-牙醫(yī)
-環(huán)境學(xué)家
-酶化學(xué)師
-食品化學(xué)師
-地理化學(xué)師
-地理學(xué)家
-無(wú)機(jī)化學(xué)家、生產(chǎn)商銷售代理
-醫(yī)藥技術(shù)師
-冶金學(xué)家
-營(yíng)養(yǎng)學(xué)家
-職業(yè)安全與健康專家
-有機(jī)化學(xué)家
-物理化學(xué)家
-物理學(xué)家
-醫(yī)師
-質(zhì)保專家
-放射化學(xué)家
-科學(xué)信息專家
-教師/教授
-技術(shù)作家
-毒理學(xué)家
-獸類科學(xué)家(一些職位可能需要額外教育和/或培訓(xùn)
