佛山春節(jié)習(xí)俗是廣東省傳統(tǒng)春節(jié)習(xí)俗的組成部分。按表現(xiàn)形式和習(xí)俗時(shí)間不同,大致可分為:臘月迎春、新年賀歲和酬神祈福三大類(lèi)。從臘月下旬至年三十為臘月迎春習(xí)俗,包括謝灶、掃屋、上揮春、開(kāi)油鑊、行花街、賣(mài)懶、除夕點(diǎn)燈照耗、責(zé)年(“責(zé)”為“壓”之意)等。正月初一交子時(shí)始至正月十五為新正,賀歲習(xí)俗有:燃鞭炮賀新歲、接財(cái)神、買(mǎi)發(fā)財(cái)大蜆、唱賀正龍舟歌、鯉魚(yú)歌、拜年賀歲,行銀路、醒獅賀歲等。春節(jié)酬神祈福習(xí)俗主要有:初一逛祖廟、游神祈福、元宵燈節(jié)與花燈會(huì)、元宵踏青、生菜會(huì)、燒花炮與演大戲,正月十六行通濟(jì)等。
佛山春節(jié)習(xí)俗,按表現(xiàn)形式和習(xí)俗時(shí)間不同,大致可分為:臘月迎春、新年賀歲和酬神祈福三大類(lèi)。
從臘月下旬至年三十為臘月迎春習(xí)俗,包括謝灶、掃屋、上揮春、開(kāi)油鑊、行花街、賣(mài)懶、除夕點(diǎn)燈照耗、責(zé)年(“責(zé)”為“壓”之意)等。
正月初一交子時(shí)始至正月十五為新正,賀歲習(xí)俗有:燃鞭炮賀新歲、接財(cái)神、買(mǎi)發(fā)財(cái)大蜆、唱賀正龍舟歌、鯉魚(yú)歌、拜年賀歲,行銀路、醒獅賀歲等。
春節(jié)酬神祈福習(xí)俗主要有:初一逛祖廟、游神祈福、元宵燈節(jié)與花燈會(huì)、元宵踏青、生菜會(huì)、燒花炮與演大戲,正月十六行通濟(jì)等。
下面主要介紹一下粵東地區(qū)過(guò)年時(shí)候較為普遍的習(xí)俗:
1、洗邋遢。“年廿八,洗邋遢”,這個(gè)習(xí)俗我想很多佛山人都淡忘了,我起初更是連這個(gè)說(shuō)法都不知道。洗邋遢主要是為了辭舊迎新。人們?cè)谀曦グ说臅r(shí)候,都會(huì)將家中的香爐、房間以及除了廁所以外的所有東西都打掃一遍,以干干凈凈的面貌迎接新年的到來(lái)。同時(shí),人們還會(huì)換上新衣服,洗洗腳,讓自己以全新的面貌來(lái)迎接新年。
2、放鞭炮。這個(gè)習(xí)俗是非常普遍的,人們?cè)谀耆硎c(diǎn)正一起燃放鞭炮,驅(qū)走不吉利的鬼怪——“除夕”,家家比賽放鞭炮,看誰(shuí)家的響。
3、做點(diǎn)心。在大年三十前幾天,許多老太太就開(kāi)始做煎堆、油角和松糕等傳統(tǒng)食品,送給親朋戚友。親戚朋友們也會(huì)把自家做的小吃互相贈(zèng)送,大家都高高興興地迎接新年。
4、吃年夜飯(團(tuán)年飯)。大年三十,家家戶(hù)戶(hù)的家人都會(huì)齊聚在一起吃晚飯。不管是老的還是少的,不管是在家的還是在外工作的,都會(huì)趕回到家,一起幫忙做些家常菜,然后看著電視,一起談天說(shuō)地,其樂(lè)融融,一直到深夜……
5、發(fā)“財(cái)神”。在大年三十的時(shí)候,街上的一些乞丐就自己制作一些“財(cái)神貼”,一家一戶(hù)地敲門(mén)派發(fā)“財(cái)神”。因?yàn)槭沁^(guò)年,開(kāi)門(mén)的主人都會(huì)給乞丐們一個(gè)小小的紅包。
6、拜祖先。大年初一早上,人們就會(huì)上山或者到墓園去拜祖先,祈求新年的風(fēng)調(diào)雨順,祝福自己和家人,在新年順順利利,以燒香拜佛來(lái)祈福。佛山人認(rèn)為,祖先可以保護(hù)他們平安,可以讓他們順順利利,真是不忘祖先!
7、愛(ài)花情結(jié)。在過(guò)年前,人們愛(ài)花的情結(jié)非常濃,有“行花街”的習(xí)慣。在佛山的街道上,很多人都會(huì)逛花街,在這個(gè)店買(mǎi)一棵桃樹(shù),又在那邊店買(mǎi)一盆含苞的水仙,或者是一盆金橘……逛花街是佛山人民歷來(lái)就有的傳統(tǒng)習(xí)俗。
8、舞醒獅。在傳統(tǒng)的佛山過(guò)年習(xí)俗中,舞醒獅慶春節(jié)是不可缺少的節(jié)目。從大年初一開(kāi)始,很多村里的祠堂前,或者小鎮(zhèn)的街道里,都能聽(tīng)到鑼鼓的響聲,都能看到上竄下跳的醒獅,精彩極了!
9、布置家。過(guò)年了,很多人都會(huì)自己寫(xiě)春聯(lián)或者讓別人寫(xiě)春聯(lián),佛山人叫“揮春”,還貼“!弊郑N財(cái)神像在門(mén)上迎財(cái)神,使過(guò)年的氣氛更加濃。
10、拜年。年初一,人們?cè)缭缙鸫,迎春祭神完畢后,一家人在廳堂舉行拜年禮儀。拜年禮后,人們可以出去走親訪友,相互拜年,恭祝新年大吉大利。他們有的帶一些小小的心意,有的專(zhuān)程來(lái)敘敘舊,敘敘感受……
11、開(kāi)年“返外家”。在大年初二早上,各家各戶(hù)拜神放鞭炮,然后吃“開(kāi)年飯”!伴_(kāi)年飯”必有“生雞”(雄公雞),寓新歲吉利有生氣之意。吃過(guò)“開(kāi)年飯”后,已出嫁的婦女偕丈夫和子女“返外家”,一般攜帶煎堆、油角、年糕之類(lèi)年宵品。
佛山春節(jié)習(xí)俗,比較系統(tǒng)、集中地反映佛山傳統(tǒng)民俗的特征,透過(guò)春節(jié)民間風(fēng)俗,體現(xiàn)了嶺南歷史和時(shí)代風(fēng)貌。文明健康的習(xí)俗是倡導(dǎo)社會(huì)新風(fēng)尚,傳統(tǒng)文化的和諧與凝聚力是構(gòu)建和諧社會(huì)的重要內(nèi)容之一。