千里沂河穿城而過(guò)，也讓輝煌燦爛的歷史文化在臨沂這塊大地上流淌了兩千五百多年。就如同臨沂人的過(guò)年歷史，在歲月中也是歷久彌芳。在特定的地域環(huán)境和文化背景下，濃郁的風(fēng)俗和淳厚的文化氛圍巧妙地溶入了喜慶、歡快、團(tuán)聚、祥和的氣氛當(dāng)中，形成了臨沂人不盡相同的過(guò)年習(xí)俗。
備年貨
備年貨臨沂人也有講究。農(nóng)家人平時(shí)一般不買(mǎi)碗筷，過(guò)年都購(gòu)買(mǎi)新碗筷寓意增人添口；備雞魚(yú)，意求“吉慶有余”；做（買(mǎi)）豆腐，希冀“大家都�！�；拌合菜（胡蘿卜、白菜心、香菜合拌），象征家庭和睦生財(cái)。
其中最有特色的要數(shù)蒸年糕了，取意諧音“年年高”還要烙煎餅，蒸饅頭，準(zhǔn)備好豐富的食品，以便過(guò)年期間用起來(lái)方便。
辭灶
當(dāng)?shù)亟小斑^(guò)小年”，也稱(chēng)“送灶王爺爺”。臨沂有“軍（官）辭三民辭四”的說(shuō)法。臨沂人過(guò)小年，主要是供奉灶王爺。灶王爺畫(huà)像是當(dāng)?shù)亓餍械陌娈?huà)。貼在灶臺(tái)的一旁，上邊都是清一色的“一家之主”，這說(shuō)明灶王爺在臨沂人心目中的位置是如此的重要。
家里要包水餃，連同糖果、水果、點(diǎn)心，擺放在灶臺(tái)上，并燒香燒紙，磕頭祈禱，口中念叨：“上天言好事，下界保平安�！�
貼門(mén)神
臨沂人還有貼門(mén)神的習(xí)慣。人們認(rèn)為，門(mén)神是正氣和武力的象征，所以民間的門(mén)神永遠(yuǎn)都怒目圓睜，相貌猙獰，手里拿著各種武器，隨時(shí)準(zhǔn)備同敢于上門(mén)來(lái)的鬼魅戰(zhàn)斗。
由于民居的大門(mén)通常都是兩扇對(duì)開(kāi)，所以門(mén)神總是成雙成對(duì)張貼。至今，還有一些農(nóng)家過(guò)年貼門(mén)神。
貼春聯(lián)、過(guò)門(mén)簽、窗花和年畫(huà)
春聯(lián)也叫對(duì)聯(lián)、對(duì)子等等，它以工整、對(duì)偶、簡(jiǎn)潔、精巧的文字，抒發(fā)美好愿望。還貼一種挖補(bǔ)門(mén)箋，也叫過(guò)門(mén)子，用紅綠黃紫等彩色紙鏤空而成，貼在門(mén)楣上，與春聯(lián)匹配，相映生輝。
還有一些農(nóng)家喜歡在窗戶(hù)上貼上各種剪紙——窗花。過(guò)年掛年畫(huà)在臨沂城鄉(xiāng)很普遍。過(guò)去的年畫(huà)起源于“門(mén)神”，其內(nèi)容大多是鐘馗、關(guān)公等比較單調(diào)的主題形象，隨著時(shí)代的發(fā)展，年畫(huà)也豐富多彩起來(lái)。
祭祖
祭祖一般有兩項(xiàng)活動(dòng)。一項(xiàng)是上墳。上午舉行，規(guī)模比其他節(jié)日大一點(diǎn)，一家之主帶上子孫，帶上雞魚(yú)、饅頭、瓜果等，擺上貢品，燒紙祭祖。其他節(jié)日上墳不放鞭炮，過(guò)年上墳都要放鞭炮，有的放的還很多。
另一項(xiàng)是家祭，老百姓叫請(qǐng)家堂，也就是在家中設(shè)堂擺供祭祖。有的一個(gè)家族設(shè)堂，本家族的子孫們都要來(lái)這里供奉，供奉的菜紙香等供品，都是本族各家湊起來(lái)的。另外，年夜各家都要端上水餃來(lái)敬祖宗。初二晚上，兒孫們?cè)俚酱孱^送祖上“回去”。
吃團(tuán)圓飯
這是春節(jié)家家戶(hù)戶(hù)最熱鬧愉快的時(shí)候。豐盛的年菜擺滿(mǎn)一桌，闔家團(tuán)聚，共吃團(tuán)圓飯，人們既享受美味佳肴，也享受歡聚的快樂(lè)。團(tuán)圓飯無(wú)論菜多少，都少不了雞、魚(yú)和豆腐。
雞意喻大吉大利；“魚(yú)”和“余”同音，象征“吉慶有余”、“年年有余”，豆腐的腐與“�！蓖�，寓意幸福吉祥；這天，即使平時(shí)不喜歡喝酒的，也要喝上一點(diǎn)，敬天地，敬長(zhǎng)者，互相敬。
包餃子
除夕夜，臨沂人講究全家人圍坐在一起和面、包餃子，大年初一的餃子也要在三十晚上包出來(lái)。臨沂人認(rèn)為，“和面”的“和”字就是“合”的意思；餃子的“餃”和“交”諧音，“合”和“交”又有相聚之意，所以用餃子象征團(tuán)聚合歡；又取更歲交替之意，非常吉利。
餃子形似元寶，過(guò)年包餃子，也有“招財(cái)進(jìn)寶”之義。舊時(shí)過(guò)年包餃子，一般為素餡，求的是一年素氣，也就是新的一年順順當(dāng)當(dāng)，別遇上疙疙瘩瘩的事。
有的地方還特意在餃子中包上一枚洗凈的硬幣，誰(shuí)吃到了就預(yù)示來(lái)年有財(cái)運(yùn)。還有的包上糖，誰(shuí)吃了就預(yù)示來(lái)年有甜頭。所以許多小孩們盼著春節(jié)吃餃子，更企盼吃著甜的，咬著有錢(qián)的，圖個(gè)快樂(lè)和開(kāi)心。
守歲
“一夜連雙歲，五更分二年�！背χ梗R沂人也有合家坐在一起守歲的習(xí)俗。過(guò)去，一家人聚在一起，點(diǎn)起蠟燭或油燈，品茶聊天，通宵守夜，象征著把一切邪瘟病疫照跑驅(qū)走，期待著新的一年吉祥如意。
現(xiàn)在主要是觀看中央電視臺(tái)的春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)。守歲中最重要的是“發(fā)紙馬”，也就是燒紙焚香、磕頭敬拜天地。寓意是早發(fā)財(cái)，早發(fā)家，因此誰(shuí)家也不甘晚了。十二點(diǎn)的鐘聲一響，千家萬(wàn)戶(hù)燃放爆竹，響聲連天，斷斷續(xù)續(xù)直到天亮。
攔門(mén)棍
臨沂有年五更不關(guān)大門(mén)的習(xí)俗。家家戶(hù)戶(hù)都在大門(mén)口放上一根棍子，叫“攔門(mén)棍”，其用意一個(gè)是說(shuō)阻擋著妖魔鬼怪不進(jìn)家，另一個(gè)是擋著自己家里的金銀財(cái)寶流不出去。“攔門(mén)棍”一般是除夕傍晚放上，到正月初七拿走。
初一大拜年
春節(jié)期間最熱鬧的一天。大年初一天還不亮，拜年就開(kāi)始了。穿著新衣裳的男男女女，三五成群，先是給本族的長(zhǎng)輩磕頭拜年，后是再到親朋好友家相互拜年。這期間大家見(jiàn)面時(shí)，互相使用最多的話(huà)是“過(guò)年好”或者是“恭喜發(fā)財(cái)”。
這天還有給晚輩壓歲錢(qián)的習(xí)俗。給長(zhǎng)輩拜年時(shí)，長(zhǎng)輩要給晚輩壓歲錢(qián)，據(jù)說(shuō)壓歲錢(qián)可以壓邪氣，壓歲錢(qián)可在拜年時(shí)當(dāng)眾給予，也可在除夕夜孩子睡著時(shí)，由長(zhǎng)輩偷偷地放在孩子的枕頭底下。現(xiàn)在給壓歲錢(qián)的習(xí)俗仍很盛行。
叫閨女
正月初二，臨沂有“叫閨女”的習(xí)俗。初二這天，娘家要主動(dòng)“叫”閨女回來(lái)。現(xiàn)在已約定俗成，這天，娘家不再去叫閨女，嫁出去的女兒們和丈夫、兒女回娘家拜年。娘家設(shè)宴款待，共享節(jié)日快樂(lè)。
娛樂(lè)活動(dòng)
俗話(huà)說(shuō)，不出十五都是年，從大年初一開(kāi)始，花燈滿(mǎn)城、游人滿(mǎn)街，人們舞獅子、耍龍燈、踩高蹺、劃旱船、扭秧歌來(lái)慶祝新年，熱鬧非凡、盛況空前，初一上演，持續(xù)到正月十五。
