“新年到，好熱鬧。貼春聯(lián)，放鞭炮。閨女要花，兒要炮。老嬤嬤買個木疙瘩，老頭買頂新氈帽�！毙熘莩青l(xiāng)傳唱的歌謠，道出了春節(jié)沉淀在老少心里的喜悅和希望。徐州是漢文化故鄉(xiāng)，徐州的年，與他處不同，年祭最久，年味最濃、年事最多、年的天數(shù)最長。還有幾天就過年啦！徐州過年期間的各種習(xí)俗你知道多少？
徐州所謂的“年”并不僅指除夕和初一，老年人說，從臘月初八到元宵節(jié)期間都是徐州的“年”。
初三、初四接閨女待女婿，初五是五忙，忙迎財神，忙準(zhǔn)備營業(yè)、忙送窮，初六，六六大順，營業(yè)開張、接待朋友，初七，是人日，敬祖、敬老，學(xué)子喝熱粥，（“一雞二狗、三豬四羊、五牛六馬、七人八谷”?），初八，選谷，兆豐年；初九，準(zhǔn)備外走，初十，準(zhǔn)備花燈。十一鬧哄哄，十二搭燈棚，十三掛高燈，十四燈正明，十五蒸面燈。
祭灶
臘月祭灶活動，俗稱“官三民四”。先請灶君碼(即買灶君像，碼為紅、綠、黃三色印刷)，晚上貼在灶上，兩側(cè)加對聯(lián)為：“上天言好事，下界保平安”，上額寫：“一家之主”，同時念道：“灶王灶王，請你吃糖，上天言好事，回宮降吉祥” 敬灶神時，全家依次叩拜，把谷糖打開上供，并抹一點(diǎn)在灶君嘴上。二更后收供，全家分吃谷糖。
年俗歌謠：忙得跟沒有年三十似的
臘月廿三：家家過小年。
一過臘月二十三，老覺得好多年貨還沒有備齊。
民諺說：二十三送灶王爺上天，二十四熬糖炒花生炸果子，二十五買新笤帚掃屋撣塵土，二十六趕集去割肉，二十七殺只雞，二十八蒸饃把面發(fā)，二十九垃圾臟物朝外走，大年三十燒香守夜。如果沒有年三十，什么事情均需提前準(zhǔn)備，那就倍加忙碌。遂有了民諺：忙得跟沒有年三十似的。
攢了一年的東西都拿出來，看著孩子長大忙也高興。這是千百年來的積習(xí)。
春聯(lián)窗花：迎福納祥
徐州人貼春聯(lián)習(xí)慣在除夕，多半是男人們的事。最簡單的是院門上貼一副，許多人家爐臺鍋灶要貼，箱柜桌椅要貼，水缸石磨井臺也要貼。徐州人解放前，春聯(lián)通用的多是“風(fēng)調(diào)雨順、人壽年豐”、“知足常樂，能忍自安”、“又是一年”之類。
春聯(lián)是書法的藝術(shù)，那么，窗花門簽卻是剪紙藝術(shù)。窗花是集裝飾性、欣賞性和實用性于一體的民間節(jié)慶藝術(shù)佳品，在鄉(xiāng)村特別盛行。門簽，稱“春幡”、“春勝”，貼在門楣、窗楣上，隨風(fēng)飄動，所以又叫“風(fēng)簾子”，是迎春納福、驅(qū)邪避災(zāi)的作用，即古代“掛桃木符”的演變。
現(xiàn)在徐州城鄉(xiāng)街頭集市，一過臘八，賣春聯(lián)窗花爆滿市場，琳瑯滿目，朱紅金燦，人頭攢動，熱鬧非凡。
除夕：祭祖守夜放爆竹
“震耳聲聲爆竹傳，弱孫雀躍畫堂前。有心教演周公禮，反索於我添歲錢。觸目年華恨不蠲，華堂正供蠟含煙，衣冠肅拜誠如祭，守歲良宵夜不眠�！�
徐州民國詩人卜嘯天《除夕旅懷》中的詩句，描繪出當(dāng)時徐州人除夕的風(fēng)俗和心境。除夕守夜，并不是家人相對枯坐，是有許多事情需要做，而且是需要認(rèn)真做、小心做。
晚飯后，祭祖開始，條幾揩凈，供上祖像，一一擺好雞、魚、肉、果，焚香而拜。一般人家的祭祀，雖然簡單，也是要擺上四盤供品，點(diǎn)炷香，灑杯酒，口里祈禱幾句。還要在路口燒“年紙”，給故人表示心意。
隨后家人團(tuán)聚。一家人平時天南海北，過年了團(tuán)聚在家門里，圍爐坐在室內(nèi)，祭祖守夜，吃著果品，飲著香茶。大人回顧一年辛勞，望著孩子出落成人；孩子聆聽著長輩的教誨，盼望著新春的禮物和喜悅，等候新的一年的降臨。待子時鐘響，大家便燃放鞭炮下餃子，此謂“交子”，寓意新年伊始，萬象更新。
現(xiàn)在除夕夜，有了央視春晚，守夜話題愈加豐富了。往往是在八點(diǎn)開始，八點(diǎn)前，祭祀的時間足夠，事情完全可以照樣做得齊全。
正月初一到十五的年俗
初一：拜年吃素餃 素凈一年
大年初一，放鞭炮，燒金箔，俗謂接天地。孩子要早起，起來是拜年。
大年初一要穿新衣服，不然一年沒有新樣子。大年初一說話要文明，否則要學(xué)瞎了，流里流氣一年。所以，初一的孩子最聽話，叫磕頭便磕頭，叫喊什么喊什么，還能得到壓歲錢。
徐州大年初一，第一頓早餐，不能吃剩飯，不能喝面水湯，預(yù)兆一年糊里糊涂，拖拖拉拉。第一頓飯只能吃素餃子，不能吃葷餃子。素餃子，求得未來的一年素素凈凈。徐州主婦，初一清晨要煮準(zhǔn)備好了的素餃子，煮好了，第一碗敬天地，第二碗敬前輩，然后自家再食用�，F(xiàn)在時興在飯店聚餐年夜飯，上主食時，第一道也必須是要端上一盤香菇、春韭、豆角、豆腐等餡的素餃子，這是商家必須講究的。這或許就是徐州人幾百年的約定俗成。
初二：看丈母
初二開始走親戚，舊時的規(guī)矩是“初二姥姥初三姑，初四初五看丈母”，現(xiàn)在變成“初二初三先丈母，初四初五再看姑”。徐州地區(qū)也是如此，初二是娘家接閨女帶女婿的日子，是娘最忙碌的一天。徐州地區(qū)把女婿稱為“高客”，要傾其所有，熱情款待女婿。
初三：赤狗日
大年初三又稱赤狗日，與“赤口”同音，通常不會外出拜年，傳說這天容易與人發(fā)生口角爭執(zhí)。不過這個習(xí)俗早已過時，因為現(xiàn)在人們難得春節(jié)團(tuán)聚，對此已經(jīng)淡化許多。
初四：祭財神，不宜遠(yuǎn)出
大年初四是祭財神的日子，過去，老板想將某人“炒魷魚”，這天就不請他來拜神，對方也就心知肚明，自個收拾走人。還有傳說說，灶王爺這天要來查戶口，因此也不宜遠(yuǎn)出。
初五：供神求財，倒垃圾做活
正月初五，徐州人稱為“五忙”。早晨起來，先焚香供神，晚上再收供。五忙這天，禁忌動針線，郊區(qū)及周圍數(shù)十里之內(nèi)的民眾，多到城內(nèi)城隍廟進(jìn)香，直延至正月十五。
在徐州做生意的南方商家敬奉財神，大都是在大年初五，并有“搶財神”之說。所謂的搶，就是在初五凌晨，早早去財神廟里去拜祭。
初五，有的地方叫“破五”，店鋪可以下門營業(yè)做買賣了，于是徐州也有許多商家選擇這一天，先到財神廟敬奉財神，然后鳴放炮竹，迎接第一位客戶。大年初五還是“送窮”的日子，從這一天開始，可以傾倒垃圾，動家什做活，出遠(yuǎn)門了。
初六：六六大順，營業(yè)開張、接待朋友
年初六，舊時商店酒樓才正式開張營業(yè)，而且要大放鞭炮，不亞于除夕的境況。傳說這一天最受歡迎的是當(dāng)年滿12歲的男孩，因為12是6的二倍，這叫六六大順。這一天，每家每戶要把節(jié)日積存的垃圾扔出去，這叫送窮鬼。
初七：“人日”
正月初七是中國傳統(tǒng)習(xí)俗中的“人日”，亦稱“人勝節(jié)”、“人慶節(jié)”等。傳說女媧初創(chuàng)世，在造出了雞狗豬牛馬等動物后，于第七天造出了人，即是“人的生日”。這天的活動要顯示人的力量，蘇軾在徐州做官時，正月初七就帶領(lǐng)人去郊外狩獵，得勝后就“歸來仍脫粟，鹽豉煮芹蓼”，歡聚一堂。
初八：選谷，兆豐年
初八是谷日，傳說是谷子的生日，也叫順星節(jié)，傳說是諸星下界的日子，天空星斗出得最全，如果這天天氣晴朗，則預(yù)示這一年稻谷豐收，天陰則年歉。
初九： 祭天
農(nóng)歷大年初九，民間習(xí)俗是玉皇大帝的誕辰，要舉行盛大的祭天活動。
初十： 祭祀石頭
初十是石頭的生日，這一天凡磨、碾等石制工具都不能動，甚至要祭祀石頭。
十一：子婿日
正月十一是“子婿日”，是岳父宴請女婿的日子。初九慶祝“天公生日”剩下的食物，除了在初十吃了一天外，還剩下很多，所以娘家不必再破費(fèi)，就利用這些剩下的美食招待女婿及女兒，民歌稱為“十一請子婿”。
十二至十五：元宵燃燈
過了正月十一，人們開始準(zhǔn)備慶祝元宵佳節(jié)。童謠是這么唱的：“十一嚷喳喳，十二搭燈棚，十三人開燈，十四燈正明，十五行月半，十六人完燈。” 正月十五就是“元宵節(jié)”了，它是一年中第一個月圓之夜，也是大地回春的夜晚，又稱為“上元節(jié)”。元宵燃燈的風(fēng)俗起自漢朝，這一天少不了還要吃元宵、湯圓。正月十六夜則是小孩的節(jié)日，所有的小孩拿出自己的燈籠對著別人的重重一撞，這個叫做“碰燈”。講究的是今年的燈籠不能留到明年，必須以“碰燈”的方式銷毀。
盤點(diǎn)徐州傳統(tǒng)的
春節(jié)娛樂活動
拜會、廟會、鄉(xiāng)會
為慶賀春節(jié)，農(nóng)村往年，每到臘月就有熱心人組織春節(jié)娛樂活動，郊區(qū)叫拜會，銅山叫迎神廟會，邳州叫鄉(xiāng)會，都是農(nóng)民自發(fā)組織起來，以舞獅子、劃旱船、大頭和尚、板凳會、竹馬、花鼓等形式，串聯(lián)起來，在各村巡回游行、演出。
邳州《灘上鄉(xiāng)志》說：幾百年來，不少村莊群眾自籌資金辦會，一進(jìn)臘月就開始“盤會”即排練，從正月初一至初八在各村演出。參加的人從幾歲的孩子，到年近古稀的老人，都樂意。但上世紀(jì)六七十年代曾被當(dāng)作封建迷信被取締。
1978年的春節(jié)鄉(xiāng)會又恢復(fù)了。鄉(xiāng)會一直玩到元宵節(jié)，正月十五鬧花燈，把春節(jié)活動推向高潮。只是比以往又增加了新形式、新內(nèi)容。
鬧新春：鑼鼓歌舞游行
徐州史志協(xié)會副會長李世明回憶，奎山快九十歲的苗老先生興奮說起當(dāng)年的事情———做什么？拜會。這里的拜會，不是指鄰里親戚之間的私人禮尚往來，而是村社之間，以鑼鼓、雜技、旱船、舞獅子等表演形式相互禮拜、娛樂、競技，顯示本村的威武、團(tuán)結(jié)和禮儀。
隊首是嗩吶、笙竽、鈸鑼等一行人開道，隨后是一位彪形大漢，雙手各執(zhí)一片直徑尺余的大镲，镲聲洪亮，接下是四面或六面紅漆大鼓，最多達(dá)八面，或斜背在胸前，自擂自打，或有人背在身后，擂鼓人跳躍著擂擊著，口里吶喊著，十分威風(fēng)。后面還有好長隊伍，前面幾人懷抱五谷斗秤，有的戴著面具扮作鬼神，隨后便是村民，男女老幼，奇怪的是各人都拿著一只拃把長兩頭翹的板凳，隨著擂鼓的節(jié)奏，一邊吶喊，一邊弓腰用板凳敲擊地面，左右前后，嗩吶的悠蒼，板凳敲地的激越，陣陣遏云的吶喊，非常壯觀。
老人們說，這種活動不是進(jìn)行一次兩次，春節(jié)期間從初三可以延續(xù)到元宵節(jié)，年初七（人日）掀起高潮。元宵節(jié)還與其他鄉(xiāng)里的鑼鼓隊比武。
這種新春民俗，地方色彩非常濃烈，其他地區(qū)少見，徐州以往的地方史志和近幾年的民俗著述，也沒有記載。這徐州遠(yuǎn)古曾有“儺舞”，漢畫像石上有過儺舞的圖像，唱跳歌舞，動作質(zhì)樸粗獷�？竭@種拜會顯然帶有原始的、古樸的社稷和祭祀的意義。
類似的社祭活動，銅山稱作“迎神賽會”，柳新一帶流行。邳州稱作“鄉(xiāng)會”。都是年前準(zhǔn)備，年初二即去鄰村表演，鄰村也來回報演出，直至到上元節(jié)。
