遼陽(yáng)是一個(gè)集旅游與美食于一身的地方，這里的美食多到數(shù)不過(guò)來(lái)，今天小編要給大家?guī)?lái)的就是遼陽(yáng)的特色美食有哪些呢，下面是小編精心為你們整理的遼陽(yáng)十大美食排行榜，供大家參考!
一、遼陽(yáng)的特色美食有哪些
一、蔥花缸爐
蔥花缸爐是遼陽(yáng)的著名糕點(diǎn)小吃，也是一款咸香味十足的老式糕點(diǎn)，老少皆宜，本就是滿口酥的口感，加上餡料里的砂糖和芝麻完美融入，將這面的香和餡料的咸香提升了更多倍，而且餡料多，吃著很過(guò)癮，所以這缸爐對(duì)我口兒，像卷起來(lái)的牛舌餅，你們吃過(guò)嗎？
二、塔糖
遼陽(yáng)的塔糖是遼寧遼陽(yáng)市一種歷史悠久的特色名點(diǎn)。像極了我們小時(shí)候吃的寶塔糖，我們兒時(shí)驅(qū)蟲(chóng)必備！但遼陽(yáng)的塔糖卻是一種甜點(diǎn)小吃。用的就是白糖煮漿加入香草調(diào)料，然后冷卻成型的。最地道的塔糖是梅花形狀，吃起脆甜可口，現(xiàn)在已經(jīng)很少見(jiàn)到了，幾近絕跡。
三、香水梨干
小編的舍友告訴我遼陽(yáng)特色美食除了塔糖之外，還有香水梨干、烏拉草與之并稱為遼陽(yáng)城三宗寶。不說(shuō)烏拉草，我們就說(shuō)香水梨干，這種梨干的外形扁平，好像一片樹(shù)葉，小編曾經(jīng)吃過(guò)，梨干吃起來(lái)甜酸，質(zhì)地細(xì)嫩，清香可口，小伙伴們有機(jī)會(huì)一定要嘗嘗。
四、遼陽(yáng)滋補(bǔ)魚(yú)頭
滋補(bǔ)魚(yú)頭是遼陽(yáng)的特色魚(yú)頭湯，選用湯河鮮魚(yú)，用最簡(jiǎn)單的做法，不過(guò)要把魚(yú)頭魚(yú)尾煎一煎，不但形好、去腥、增香，煎魚(yú)的油也能被乳化一部分，放入熱水煮開(kāi)后，加入調(diào)料和蔥花即可出鍋享用，制作出的魚(yú)頭湯白味鮮，香濃原味，滋補(bǔ)味醇，又白又鮮無(wú)腥味！
五、遼陽(yáng)馬家火勺
說(shuō)到馬家的火勺應(yīng)該是不少遼陽(yáng)人童年的記憶吧，外地人來(lái)遼陽(yáng)都會(huì)慕名享受一下它的美味。馬家火勺其實(shí)就是小牛肉餅，傳統(tǒng)制作工藝，正宗的馬家火勺都是先烙后烤，是用牛肉餡和面皮及平底鍋烙成，皮酥肉嫩，真的很香，滿滿全是肉，香嫩酥脆，一口就能吃進(jìn)你心里！
六、老楊頭燒雞
老楊頭燒雞是遼陽(yáng)家喻戶曉的特色美食，其實(shí)老楊頭燒雞的選材很講究的，采用本地的笨公雞為主要原料，用獨(dú)特的材料熏制，一定要腌制入味這樣才能口感獨(dú)特，肉香味美非常軟爛，一嗦就脫骨，連雞胸肉的部分都不會(huì)柴，特別嫩，重點(diǎn)是配料很干凈，又什么亂碼七糟的添加劑，吃一口滿嘴余香！
二、遼陽(yáng)十大美食排行榜
