乳品工程專業(yè)方向是培養(yǎng)具有乳品專業(yè)技術(shù)知識(shí)和能力,政治素質(zhì)好,知識(shí)結(jié)構(gòu)合理,具有一定的數(shù)據(jù)分析處理,基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)室操作技能,工程與機(jī)械知識(shí),微生物基礎(chǔ)知識(shí)與技能,食品化學(xué)與分析檢驗(yàn),企業(yè)經(jīng)營(yíng)與經(jīng)濟(jì)分析等能力,具有較豐富的乳品加工和質(zhì)量管理知識(shí),具有一定的其它食品領(lǐng)域的知識(shí),能從事乳品科學(xué)研究、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、乳品深加工和乳品品質(zhì)檢測(cè)等方面工作的知識(shí)、能力、素質(zhì)協(xié)調(diào)發(fā)展的復(fù)合性應(yīng)用型人才。
全國(guó)共有3所開(kāi)設(shè)乳品工程專業(yè)的大學(xué)參與了乳品工程專業(yè)大學(xué)排名,其中排名第一的是東北林業(yè)大學(xué),排名第二的是揚(yáng)州大學(xué),排名第三的是河南科技大學(xué)。以下是乳品工程大學(xué)排名具體榜單,供大家參考:
1 | 東北農(nóng)業(yè)大學(xué) |
2 | 揚(yáng)州大學(xué) |
3 | 河南科技大學(xué) |