前廳接待員工作職責(zé)流程完整版

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 “資深接待員”工作描述
工作名稱:肯德基資深接待
所屬部門:公關(guān)部
直接上級(jí):接待組長
工作代碼:
工資等級(jí):
工作目的:
?工作要點(diǎn)
工作要求:1、負(fù)責(zé)公司前臺(tái)接待及電話接轉(zhuǎn)等前臺(tái)事務(wù);2、負(fù)責(zé)800電話的登記處理;3、公司的日常行政工作,收發(fā)快遞、資料管理等。4、完成上級(jí)交代的其它工作。

一、店內(nèi)親善活動(dòng)
歡迎顧客
幫助顧客
與顧客交談
分送贈(zèng)品
兒童游樂區(qū)
正確對(duì)待特殊顧客的需求
店內(nèi)廣播
店內(nèi)參觀

二、協(xié)助營運(yùn)
1.熟練的崗位操作
2.溝通工具的運(yùn)用
3.維持大廳及店內(nèi)應(yīng)有的清潔
4.提供顧客?外的自助品
5.進(jìn)行日常意見的調(diào)查
6.巡視大廳,走固定路線
7.適當(dāng)?shù)囊魳放c溫度
8.保證游樂設(shè)施的正常運(yùn)行
9.舒解擁擠現(xiàn)象
10.處理顧客抱怨
三.兒童生日餐會(huì)
四.吉祥物表演
五.全國性促銷活動(dòng)
六.地區(qū)性行銷
七.社區(qū)公關(guān)(社區(qū)關(guān)系的代表)
八.市場(chǎng)調(diào)查
九.行政工作

十.培訓(xùn)
?衡量標(biāo)準(zhǔn):
接待員日常工作檢查表
接待員日常工作要領(lǐng),快速檢查表,接待員職責(zé)考核,這三種表格是為了幫助新進(jìn)接待員能夠更快,更好地熟悉及掌握接待員日常工作執(zhí)掌。具體如下:
1.接待員日常工作要領(lǐng)
給新進(jìn)接待員做日常工作的樣本。
2.快速檢查表(接待員日常執(zhí)掌用品明細(xì))
新進(jìn)接待員可利用此表格更快地熟悉接待員日常工作的所需工具。
3.接待員職責(zé)考核(餐廳內(nèi)日常工作項(xiàng)目)
是接待員工作考核標(biāo)準(zhǔn)。
?工作難點(diǎn):能夠帶動(dòng)兒童及一般顧客與所有年齡層, 在餐廳及其它店外活動(dòng)中照料兒童的需要及其所需關(guān)心的事情。同時(shí),餐廳的營運(yùn)情況有深切的了解。接待員是餐廳與社區(qū)之間的橋梁,他們的努力及行動(dòng)將能使顧客留下更深刻的印象,并促使顧客日后再度光臨本餐廳。
?工作禁忌:儀表著裝不合要求,不使用禮貌用語,不能及時(shí)清潔,不能較好的引導(dǎo)顧客,無法處理般的緊急顧客抱怨。
?職業(yè)發(fā)展道路:經(jīng)理或店長
“資深接待員”工作規(guī)范書
工作名稱:資深接待員
所屬部門:公關(guān)部
直接上級(jí):接待組長
工作代碼:
工資等級(jí):
生理要求
年齡:20-30
身高:165以上
健康狀況:身體健康,無傳染病
外貌:形象氣質(zhì)好,具有親和力。
知識(shí)和技能要求
1、一年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),大專及以上學(xué)歷。2、熟悉前臺(tái)工作流程,熟練使用各種辦公自動(dòng)化設(shè)備;3、為人熱情、性格開朗、親和力強(qiáng)、善于溝通;4、相貌端正。
綜合素質(zhì)
良好的溝通技巧(普通話及方言,口齒清晰)
好的聆聽者,能舒解火爆場(chǎng)面.
好的訓(xùn)練者.組織能力.
領(lǐng)導(dǎo)能力.銷售經(jīng)驗(yàn)及技巧.
能在公開場(chǎng)合唱歌跳舞.善于寫美術(shù)字體
工作分析方法:
 對(duì)肯德基資深接待工作分析使用的是方法分析法。它側(cè)重于對(duì)自身接待工作本身特征的分析和研究。用于對(duì)資深接待工作及其一般職責(zé)、完成工作職責(zé)的環(huán)境、擁有的權(quán)利等級(jí)、所需的工作技能等方面的具體描述。主要目的時(shí)研究如何盡可能有效的完成工作。肯德基資深接待屬于接待工作,它的特征與一般接待工作基本相同,但又有肯德基快餐環(huán)境的特殊要求,使用方法分析法是為了更好的提高工作效率,完成工作。

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