1.根據(jù)存貨和營業(yè)情況，負責(zé)超市貨品的提報、領(lǐng)出。
2.做好酒水、食品的儲藏工作，結(jié)合銷售高峰期有計劃地冷藏酒水，保證冰品酒水的正常供應(yīng)。
3.熟悉各種酒水食品知識，熱情、耐心地向客人介紹產(chǎn)品特性，有技巧地向客人推銷商品，提高銷售量。
4.做好非包裝食品的保鮮工作，按規(guī)定程序處理變質(zhì)、過期、破損商品，并做好詳細記錄。
5.認真檢查上架酒水、食品的質(zhì)量、外觀，對于不合格產(chǎn)品，及時退回倉庫。
6.隨時補充、整理柜臺貨品，并按貨品的類別，有序擺放商品，先進先出，保持貨架上貨源充足，美觀整齊。
7.根據(jù)客人購買的酒水、食品類別，配以相應(yīng)的杯具器皿，及時將物品輸送給包廂服務(wù)員。
8.統(tǒng)計暢銷和滯銷的食品、酒水，收集各種短缺商品信息，及時反饋給上級，避免盲目采購。
9.配合財務(wù)部做好貨物盤存工作。
10.遵守公司各項規(guī)章制度，及時完成領(lǐng)導(dǎo)分配的各項任務(wù)，服從上級的工作指示及其它安排。
