一、烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)全國(guó)大學(xué)名單
烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)全國(guó)開(kāi)設(shè)大學(xué)名單有北京聯(lián)合大學(xué)、山西工商學(xué)院、內(nèi)蒙古師范大學(xué)、內(nèi)蒙古財(cái)經(jīng)大學(xué)、吉林工商學(xué)院、吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院、哈爾濱商業(yè)大學(xué)、揚(yáng)州大學(xué)、黃山學(xué)院等。
| 序號(hào) | 專業(yè)名稱 | 學(xué)校名稱 | 所在省份 |
| 1 | 烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育 | 北京聯(lián)合大學(xué) | 北京 |
| 2 | 烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育 | 山西工商學(xué)院 | 山西 |
| 3 | 烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育 | 內(nèi)蒙古師范大學(xué) | 內(nèi)蒙古 |
| 4 | 烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育 | 內(nèi)蒙古財(cái)經(jīng)大學(xué) | 內(nèi)蒙古 |
| 5 | 烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育 | 吉林工商學(xué)院 | 吉林 |
| 6 | 烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育 | 吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院 | 吉林 |
| 7 | 烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育 | 哈爾濱商業(yè)大學(xué) | 黑龍江 |
| 8 | 烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育 | 揚(yáng)州大學(xué) | 江蘇 |
| 9 | 烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育 | 黃山學(xué)院 | 安徽 |
| 10 | 烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育 | 安徽科技學(xué)院 | 安徽 |
| 11 | 烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育 | 福建商學(xué)院 | 福建 |
| 12 | 烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育 | 福建技術(shù)師范學(xué)院 | 福建 |
| 13 | 烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育 | 濟(jì)南大學(xué) | 山東 |
| 14 | 烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育 | 青島濱海學(xué)院 | 山東 |
| 15 | 烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育 | 河南科技學(xué)院 | 河南 |
| 16 | 烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育 | 信陽(yáng)農(nóng)林學(xué)院 | 河南 |
| 17 | 烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育 | 湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院 | 湖北 |
| 18 | 烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育 | 武漢商學(xué)院 | 湖北 |
| 19 | 烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育 | 武漢生物工程學(xué)院 | 湖北 |
| 20 | 烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育 | 湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院法商學(xué)院 | 湖北 |
| 21 | 烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育 | 韓山師范學(xué)院 | 廣東 |
| 22 | 烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育 | 嶺南師范學(xué)院 | 廣東 |
| 23 | 烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育 | 廣東第二師范學(xué)院 | 廣東 |
| 24 | 烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育 | 北部灣大學(xué) | 廣西 |
| 25 | 烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育 | 桂林旅游學(xué)院 | 廣西 |
| 26 | 烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育 | 廣西民族大學(xué)相思湖學(xué)院 | 廣西 |
| 27 | 烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育 | 四川旅游學(xué)院 | 四川 |
| 28 | 烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育 | 成都銀杏酒店管理學(xué)院 | 四川 |
| 29 | 烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育 | 普洱學(xué)院 | 云南 |
| 30 | 烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育 | 昆明學(xué)院 | 云南 |
二、烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)大學(xué)排行榜
| 檔次 | 全國(guó)排名 | 學(xué)校名稱 | 星級(jí) | 辦學(xué)層次 |
| A++ | 1 | 揚(yáng)州大學(xué) | 6★ | 世界高水平、中國(guó)頂尖專業(yè) |
| A+ | 2 | 哈爾濱商業(yè)大學(xué) | 4★ | 中國(guó)高水平專業(yè) |
| A+ | 2 | 河南科技學(xué)院 | 4★ | 中國(guó)高水平專業(yè) |
| A | 4 | 湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院 | 3★ | 中國(guó)區(qū)域一流專業(yè) |
| A | 4 | 濟(jì)南大學(xué) | 3★ | 中國(guó)區(qū)域一流專業(yè) |
三、烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)簡(jiǎn)介
烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育主要研究烹飪、營(yíng)養(yǎng)、管理和教育等方面的基本知識(shí)和技能，進(jìn)行食品營(yíng)養(yǎng)的研究、餐飲企業(yè)的管理、高職高專院校的教學(xué)等。例如：藥膳、營(yíng)養(yǎng)餐的研發(fā)，菜品營(yíng)養(yǎng)的合理配比，技校烹飪與營(yíng)養(yǎng)類專業(yè)的教學(xué)等。四、烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)畢業(yè)后干什么
餐飲類企業(yè)：廚師、菜品研發(fā)、質(zhì)量監(jiān)督、企業(yè)管理； 營(yíng)養(yǎng)研究機(jī)構(gòu)：營(yíng)養(yǎng)師、營(yíng)養(yǎng)研究、藥膳研發(fā)； 技術(shù)類院校：烹飪與營(yíng)養(yǎng)類教師。
