春節(jié)簡介
春節(jié)是中國民間最隆重最富有特色的傳統(tǒng)節(jié)日，也是最熱鬧的一個(gè)古老節(jié)日。一般指除夕和初一，是一年的第一天,又叫陰歷年，俗稱“過年”。但在民間，傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一為高潮。在春節(jié)期間，我國的漢族和很多少數(shù)民族都要舉行各種活動(dòng)以示慶祝。這些活動(dòng)均以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、祈求豐年為主要內(nèi)容�；顒�(dòng)豐富多彩，帶有濃郁的民族特色。在天津過春節(jié)還有掛中國結(jié)的習(xí)慣，大年30之前天津人有到天津古文化街喬香閣請(qǐng)中國結(jié)的習(xí)俗，取喬香納福之意。
春節(jié)是漢族最重要的節(jié)日，但是滿、蒙古，瑤、壯、白、高山、赫哲、哈尼、達(dá)斡爾、侗、黎等十幾個(gè)少數(shù)民族也有過春節(jié)的習(xí)俗，只是過節(jié)的形式更有自己的民族特色，更蘊(yùn)味無窮。
春節(jié)不同時(shí)代有不同名稱。在先秦時(shí)叫“上日”、“元日”、“改歲”、“獻(xiàn)歲”等;到了兩漢時(shí)期，又被叫為“三朝”、“歲旦”、“正旦”、“正日”;魏晉南北朝時(shí)稱為“元辰”、“元日”、“元首”、 “歲朝”等;到了唐宋元明，則稱為“元旦”、“元 ”、“歲日”、“新正”、“新元”等;而清代，一直叫“元旦”或“元日”。
春節(jié)由來
春節(jié)古稱“正旦”、“歲首”、“三元”等。1911年12月31日，中華民國湖北軍政府在發(fā)布的《內(nèi)務(wù)部關(guān)于中華民國改用陽歷的通諭》中，明確將年節(jié)稱為“春節(jié)”。到1949年9月27日，中國人民政治協(xié)商會(huì)議第一屆全體會(huì)議進(jìn)一步明確農(nóng)歷正月初一稱為“春節(jié)”，“春節(jié)”之名正式列入中國節(jié)日法典。春節(jié)俗稱“過年”
“年”的甲骨文寫法為上面部分為“禾”字，下面部分為“人”字。金文的“年”字也與甲骨文相同也從禾、從人。小篆的“年”寫作“上禾下千”，《說文解字?禾部》：“年，谷熟也。從禾，從千聲�！毙∽瓕ⅰ叭恕弊钟炞�?yōu)椤扒А绷耍蚨S慎用了此說，而“千”字本為有飾的人，此解也并不矛盾�！昂獭笔枪任锏目偡Q，不能錯(cuò)解僅為“小麥”。年成的好壞，主要由“禾”的生長和收成情況來決定，而現(xiàn)在已發(fā)掘出來的甲骨文中的“禾”字，幾乎都是看上去沉甸甸地被壓彎了腰，可見它象征著取得谷物生產(chǎn)的大豐收�！澳辍弊窒旅娴摹叭恕弊钟肿骱谓忉屇�?從甲骨文看，“年”字好象是人頭上頂著谷物。
另外還有一種傳說，中國古時(shí)候有一種叫“年”的怪獸，頭長觸角，兇猛異常�！澳辍遍L年深居海底，每到除夕才爬上岸，吞食牲畜傷害人命。因此，每到除夕這天，村村寨寨的人們扶老攜幼逃往深山，以躲避“年”獸的傷害。有一年除夕，從村外來了個(gè)乞討的老人。鄉(xiāng)親們一片匆忙恐慌景象，只有村東頭一位老婆婆給了老人些食物，并勸他快上山躲避“年”獸，那老人把胡子撩起來笑道：“婆婆若讓我在家呆一夜，我一定把‘年獸趕走。”老婆婆仍然繼續(xù)勸說，乞討老人笑而不語。
半夜時(shí)分，“年”獸闖進(jìn)村。它發(fā)現(xiàn)村里氣氛與往年不同：村東頭老婆婆家，門貼大紅紙，屋內(nèi)燭火通明�！澳辍鲍F渾身一抖，怪叫了一聲。將近門口時(shí)，院內(nèi)突然傳來“砰砰啪啪”的炸響聲，“年”渾身戰(zhàn)栗，再不敢往前湊了。原來，“年”最怕紅色、火光和炸響。這時(shí)，婆婆的家門大開，只見院內(nèi)一位身披紅袍的老人在哈哈大笑�！澳辍贝篌@失色，狼狽逃躥了。第二天是正月初一，避難回來的人們見村里安然無恙,十分驚奇。這時(shí)，老婆婆才恍然大悟，趕忙向鄉(xiāng)親們述說了乞討老人的許諾。這件事很快在周圍村里傳開了，人們都知道了驅(qū)趕“年”獸的辦法。從此每年除夕，家家貼紅對(duì)聯(lián)、燃放爆竹;戶戶燭火通明、守更待歲。初一一大早，還要走親串友道喜問好。這風(fēng)俗越傳越廣，成了中國民間最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日。
這種說法大概是后人根據(jù)年俗傳統(tǒng)附會(huì)的。不太可能是“年”的起源。
春節(jié)假期
基本上，有為數(shù)可觀的華人的國家都將農(nóng)歷新年定為公眾假期。
中國(大陸)
正月首三天，另外通過和相鄰兩個(gè)周末的倒休，春節(jié)假期一般由除夕下午一直持續(xù)到初七或者初八。由2008年開始春節(jié)假期調(diào)整為除夕和正月前兩天。
中國(臺(tái)灣)
除夕及正月首三天，若除夕或正月初一遇到星期六或星期日，則正月初四(及初五)補(bǔ)假，如2007年農(nóng)歷除夕(2月17日)及正月初一(2月18日)正好為星期六、星期日，因此正月初四(2月21日)、初五(2月22日)均納入連續(xù)假期。
香港及澳門
正月首三天。如果正月首3天中任何一天碰巧是星期日，大除夕會(huì)被納入公眾假期，例如2007年的農(nóng)歷正月初一(2月18日)碰巧是星期日，因此大除夕被納入公眾假期。
馬來西亞
全部州屬在正月首2天為假期。
新加坡
正月首二天。
越南、韓國
正月首三天。
春節(jié)家宴禮儀
餐飲禮儀問題可謂源遠(yuǎn)流長。據(jù)文獻(xiàn)記載，從周代開始，飲食禮儀已形成一套相當(dāng)完善的制度，特別是經(jīng)曾任魯國祭酒的孔子的稱贊推崇而成為歷朝歷代表現(xiàn)大國之貌、禮儀之邦、文明之所的重要方面。春節(jié)期間家人團(tuán)聚，親朋相會(huì)，頭號(hào)事就是忙活于“吃”字。為了在新春佳節(jié)吃得營養(yǎng)，吃得衛(wèi)生，吃得文明，吃得開心，家宴須要注重禮儀。
1、酒滿茶半以禮待人
當(dāng)今社會(huì)，以茶待客成為人們?nèi)粘Ｉ缃缓图彝ド钪衅毡榈慕煌姆绞健Ｋ自捳f：酒滿敬人，茶滿欺人。敬酒時(shí)應(yīng)斟滿杯，而奉茶時(shí)則應(yīng)注意不要斟得太滿，以七、八分滿為宜。否則就有逐客之嫌�！�
2、飯桌轉(zhuǎn)盤順時(shí)慢轉(zhuǎn)
在聚會(huì)吃飯時(shí)，經(jīng)常會(huì)遇到帶轉(zhuǎn)盤的圓桌，如果飯局上有長幼之別，一道菜剛上來，應(yīng)先轉(zhuǎn)到主人、主賓、尊者面前，待其享用之后，其他人再慢轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)盤。并且，轉(zhuǎn)盤應(yīng)順時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)，切忌快速旋轉(zhuǎn)。
3、魚頭魚尾有說法
家庭宴會(huì)當(dāng)中,主人應(yīng)將魚頭朝向桌上輩分最大、職務(wù)最高的人擺放，由他帶頭吃魚喝酒。要是有人沒等魚頭對(duì)著的人發(fā)話就搶先動(dòng)筷子，便會(huì)被人恥笑為不懂規(guī)矩或者沒有見過大場面。
4、“拱手抱拳禮”雙手有高低
大多數(shù)情況下的拱手禮應(yīng)該是左手在上右手在下，即左手壓住右手。這是因?yàn)椋藗円话愣嗍褂糜沂謥沓直�，用左手壓住右手則象征或表達(dá)了中國古人熱愛和平的意愿�！倍沂謮鹤∽笫謩t是出喪。
春節(jié)串門禮儀
古時(shí)，倘或坊鄰親朋太多，難以登門遍訪，就使遣仆人帶名片去拜年，稱為"飛帖"，各家門前貼一紅紙袋，上寫"接福"兩字，即為承放飛帖之用。 現(xiàn)在大多人在春節(jié)期間會(huì)互相串串門，過節(jié)時(shí)的走親訪友，既是沿用傳統(tǒng)的習(xí)俗，又能把平時(shí)因?yàn)槊ぷ鞫柽h(yuǎn)了的親情重新織補(bǔ)起來。不過記得不要因?yàn)樽约喊菰L別人，而給別人造成不必要的負(fù)擔(dān)和麻煩。
1、穿新衣，帶年貨，吉利話。
衣著上一定要干凈利落，不管貴重與否手上都要提著禮物，當(dāng)然進(jìn)門就說的拜年話兒是必不可少的。
2、拜訪要提前確認(rèn)。
拜訪前一定要確認(rèn)主人是否在家。在出發(fā)前，或者頭天晚上打個(gè)電話確認(rèn)一下，這是非常重要的一點(diǎn),這樣就不至于出現(xiàn)撲空的情況。所以過年過節(jié)這件事是需要注意的，在有約在先的前提下也要提前確認(rèn)。
3、注意拜訪時(shí)適可而止。
禮節(jié)性拜訪，逢年過節(jié)這個(gè)時(shí)間是越短越好，在客人家里停留的時(shí)間一般以十分鐘為宜;親朋好友的拜訪，一般性情況下半小時(shí)左右為宜，不是什么極其特殊的情況，不宜停留一小時(shí)以上，一般情況下，不是至親、故交就不要留下來吃飯，因?yàn)閷?duì)方負(fù)擔(dān)會(huì)很重。
4、注意鞋襪的衛(wèi)生。
現(xiàn)在城市人家里裝修都比較豪華，進(jìn)了門是要脫鞋的，有些人不太注意這個(gè)，所以一個(gè)有經(jīng)驗(yàn)的人到別人家里登門拜訪的話，鞋襪的衛(wèi)生非常重要，這是細(xì)節(jié)，而教養(yǎng)體現(xiàn)于細(xì)節(jié)。
5、活動(dòng)的范圍要有限制。
到別人家里拜訪的話，一定要注意，在對(duì)方指定的活動(dòng)范圍之內(nèi)活動(dòng)，指定的范圍就是客廳。如果隨意走動(dòng)可能會(huì)造成主人家的尷尬，所以到別人家里做客，活動(dòng)有度很重要即便是家人、朋友也要注意。
