食品安全順口溜（一）：
同學們，要記住
食品安全很重要
油炸食品方便面
不能把它當飯吃
冷飲不能當水喝
腐爛食品切莫吃
多吃水果和蔬菜
面食米飯為主食
切忌零食莫多食
食品安全記心間
我的健康我做主
食品安全順口溜（二）：
辛辣食品不多吃
冷飲不能當水喝
腐爛食品切莫吃
多吃水果和蔬菜
面食米飯為主食
切忌零食莫多食
食品安全記心間
我的健康我做主
同學們，快快來
食品安全要記牢
一日三餐有規(guī)律
飯前記得要洗手
垃圾食品不好吃
安全質(zhì)量沒保證
食品安全靠大家
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同學們，要當心
野菜好吃莫亂采
確認無毒方可吃
發(fā)覺不適別耽誤
速送醫(yī)院救得快
土豆生芽切莫食
扁豆不熟會中毒
不潔飲水不好喝
多喝開水好處多
食物中毒莫驚慌
壓舌催吐策為上
速用清水多洗胃
重癥求醫(yī)莫彷徨
食品安全順口溜（三）：
食品安全有制度，進貨查驗是義務;
采購原料要建賬，索證索票不好忘;
逐項登記別嫌煩，追根溯源才不難;
三無產(chǎn)品不能要，防患未然要做到;
進貨查驗供貨商，執(zhí)照證件樣樣要;
合格認證和質(zhì)檢，食品衛(wèi)生加動檢;
食堂管理很重要，陳列整齊要做到;
食品貯存有講究，隔墻離地把類分;
原副材料常檢查，過期食品要扔掉;
餐廚垃圾隨時清，剩飯剩菜及時倒;
健康體檢是關鍵，清早上班要晨檢;
熟肉制品涼拌菜，變形桿菌常作怪;
病從口入嚴把關，餐具消毒記心間;
運輸儲存與加工，處理不當污染快;
生熟葷素不分開，天然細菌繁殖快;
食前燒開忘腦外，進入胃腸準要壞;
上吐下瀉真難受，務必催吐莫要快;
生姜加糖片片服，再吃生姜四五塊;
病從口入嚴把關，不可疏忽和懈怠;
食物中毒能預防，確保身心都安泰。
食品安全順口溜（四）：
食品安全——加工篇
清洗果蔬殘留藥，基本方法是浸泡。
清水浸后堿水泡，多數(shù)農(nóng)藥可洗掉。
蔬菜瓜果皮不好，易沾農(nóng)藥不吃好。
煮沸加熱陽光照，儲存分解也有效。
儲存方法有的選，冷凍保鮮分兩邊。
嚴把餐具清洗關，避免食物受污染。
食物加熱要徹底，溫度七十是最低。
烹飪食物間隔長，細菌繁殖有得長。
食材污染不好用，生熟食品分開弄。
土豆生芽切莫食，扁豆不熟會中毒。
食品留樣要記清，餐具消毒莫要忘。
食品安全順口溜（五）：
小朋友們快快來
食品安全要記牢
一日三餐有規(guī)律
飯前記得要洗手
垃圾食品不要吃
安全質(zhì)量沒保證
食品安全靠大家
一齊行動你我他
食品安全順口溜（六）：
食品安全——采購篇
現(xiàn)代生活什么好，健康身體最重要。
無毒無害有營養(yǎng)，食品安全要記牢。
選購食品有技巧，六類產(chǎn)品不能要。
無證無照無保障，三無食品不能要。
標簽不全隱患多，成分不明不能要。
打開包裝看質(zhì)量，變色變味不能要。
假冒偽劣防上當，以次充好不能要。
露天經(jīng)營易污染，衛(wèi)生不嚴不能要。
過期食品易中毒，腐敗變質(zhì)不能要。
買賣票證記得要，入庫臺賬不能忘。
食品安全順口溜（七）：
小朋友，要牢記
食品安全很重要
油炸食品方便面
不能把它當飯吃
辛辣食品莫多吃
冷飲不能當水喝
腐爛食品切莫吃
多吃水果和蔬菜
面食米飯為主食
切忌零食莫多吃
食品安全記心間
我的健康我做主。
食品安全順口溜（八）：
海鮮篇：
鯉魚和豬肝，同食消化難。
鯉魚和甘草，毒素跑不了。
大蝦跟紅棗，中毒沒法逃。
螃蟹和梨子，同吃拉肚子。
螃蟹花生仁，同吃損腸胃。
螃蟹和紅薯，結(jié)石長在肚。
螃蟹和大棗，寒熱病來找。
田螺和香瓜，胃腸不消化。
田螺和牛肉，腹脹不好受。
田螺和蠶豆，引發(fā)腸絞痛。
鯰魚和牛肉，細心補過頭。
喝酒再喝茶，心臟負擔大。
喝茶配羊肉，便秘太堪憂。
吃藥別喝茶，藥效難揮發(fā)。
喝咖啡吸煙，傷動脈無邊。
食品安全順口溜（九）：
小朋友，進學校，學知識，長本領。
文化知識要學好，健康安全也重要。
病從口入危害大，食品質(zhì)量數(shù)第一。
食品挑選要細心，三無食品需留意。
蘇丹紅、吊白塊，樣樣都是有害物。
看清廠家出廠期，切莫超過保質(zhì)期。
小攤小販莫堅信，衛(wèi)生更是難放心。
油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。
飲料冷飲有節(jié)制，損害牙齒吃壞肚。
安全意識人人有，爭當食品小衛(wèi)士。
食品安全順口溜（十）：
食品安全有制度，進貨查驗是義務;
采購原料要建賬，索證索票不要忘;
逐項登記別嫌煩，追根溯源才不難;
三無產(chǎn)品不能要，防患未然要做到;
進貨查驗供貨商，執(zhí)照證件樣樣要;
合格認證和質(zhì)檢，食品衛(wèi)生加動檢;
食堂管理很重要，陳列整齊要做到;
食品貯存有講究，隔墻離地把類分;
食品安全順口溜（十一）：
食品市場真是好，鵝肝鮑魚加鳳爪。
如果安全無保證，生活水平怎提高
一品二嘗三吃飽，只怕吃壞廁所跑。
有苦別往肚里咽，快到消協(xié)來舉報。
食品安全順口溜（十二）：
素菜篇：
韭菜忌牛肉，中毒最難受。
吃韭喝白酒，火上再澆油。
韭菜和菠菜，腹瀉很難捱。
芹菜和甲魚，中毒大問題。
芹菜和雞肉，元氣傷個夠。
蔥和狗肉克，一齊添火熱。
大蔥加大棗，火氣猛侵擾。
蘿卜與柑橘，甲狀腺腫起。
蘿卜鮮木耳，皮炎找上門。
茄子加螃蟹，寒涼致腹瀉。
菠菜和鱔魚，肚痛腹瀉急。
西紅柿白酒，胸悶惹人憂。
西紅柿地瓜，脹氣準到達。
洋蔥和蜂蜜，對眼最不利。
土豆和香蕉，色斑必來找。
黃瓜和花生，腹瀉露影蹤。
大蒜和大蔥，腸胃不簡便。
豬肉與豆類，氣滯很受罪。
豬肉和鴨梨，腎臟最不喜。
豬肝菜花遇，降低抵抗力。
羊肉和豆醬，痼疾要提防。
羊肉西瓜親，元氣被入侵。
牛肉和橄欖，漲肚很明顯。
雞肉和芥末，共食助火熱。
鵝肉和雞蛋，元氣有危險。
兔肉配橘子，腹瀉不能吃。
兔肉與生姜，寒熱腸胃傷。
兔肉小白菜，同食易嘔吐。
吃狗肉喝茶，大便不通達。
食品安全順口溜（十三）：
同學們，要當心
野菜好吃莫亂采
確認無毒方可吃
發(fā)覺不適別耽誤
速送醫(yī)院救得快
土豆生芽切莫食
扁豆不熟會中毒
不潔飲水不好喝
多喝開水好處多
食物中毒莫驚慌
壓舌催吐策為上
速用清水多洗胃
重癥求醫(yī)莫彷徨
食品安全順口溜（十四）：
一日三餐別太飽，兩頓之間零食少。
老人孩子需加餐，孕婦產(chǎn)婦調(diào)整好。
干果酸奶都不錯，半斤水果別忘了!
飲料首選白開水，甜飲可樂糖分高。
孩子喝了易缺鈣，美女喝了曲線少。
每一天代謝毒素多，飲水八杯都沖跑!
釀造食物營養(yǎng)好，勾兌調(diào)料色素攪。
發(fā)酵美食味道妙，發(fā)酵谷豆植酸少。
植酸少了鈣鐵多，蛋白分解吸收好!
雞鴨魚肉別貪多，多了壽命必須縮。
紅肉生來含鐵高，不要炸來不用烤。
牛羊豬肉別重復，每一天一兩剛剛好!
雞鴨都是白色肉，禽肉飽和脂肪少。
無論禽肉水產(chǎn)品，二兩白肉蛋白好。
低溫烹調(diào)出美味，高溫之下營養(yǎng)跑!
女性一生多補鐵，首選豬肝和豬血。
香菇紅棗黑木耳，補鐵八字只一撇。
動物血紅蛋白多，補鐵勝過用鐵鍋!
男人從小應補鋅，缺鋅上課不用心。
生長發(fā)育不離鋅，少鋅異食百病侵。
瘦肉豆腐豆芽菜、淺海貝類最多鋅!
國人缺鈣問題多，補鈣成了沖擊波。
蝦皮海帶存誤說，豆腐牛奶補鈣多。
菠菜焯水草酸脫，敢和豆腐共一桌!
豆腐發(fā)明兩千年，滋養(yǎng)身體不費錢。
富含鈣鉀蛋白質(zhì)，強壯身體非等閑。
吃肉還怕膽固醇，豆腐放心成美談!
雞蛋鴨蛋鵪鶉蛋，營養(yǎng)豐富不簡單。
蛋白磷脂葉黃素，滋養(yǎng)身體不糊涂。
不想蒸來由你炒，多鉀多維蔬菜好!
蔬菜雜糧是個寶，微量元素真不少。
粗糧多含維生素，B族夠了皮炎好。
精米白面別多吃，血糖穩(wěn)定病不擾!
每一天米面吃半斤，雜糧薯類加點好。
膳食纖維很豐富，吃了不長將軍肚。
常吃五色鮮蔬菜，軟化血管春常在!
食品安全順口溜（十五）：
同學們，快快來
食品安全要記牢
一日三餐有規(guī)律
飯前記得要洗手
垃圾食品不好吃
安全質(zhì)量沒保證
食品安全靠大家
一齊行動你我他
食品安全順口溜（十六）：
如何預防食品中毒？
儲存方法有的選，冷凍保鮮分兩邊。
嚴把餐具清洗關，避免食物受污染。
煎炸熏腌細細選，罐頭食品少吃點。
食物加熱要徹底，溫度七十是最低。
烹飪食物間隔長，細菌繁殖有得長。
食材污染不要用，生熟食品分開弄。
野菜野果種類多，亂吃中毒極不妥。
不潔飲水不要喝，多喝開水好處多。
食物腐敗易致病，莫省小錢把醫(yī)進。
飯前便后要洗手，預防細菌進入口。
食品中毒莫慌張，及時就醫(yī)保健康。
食品安全順口溜（十七）：
食品安全有制度，進貨查驗是義務;
采購原料要建賬，索證索票不要忘;
逐項登記別嫌煩，追根溯源才不難;
三無產(chǎn)品不能要，防患未然要做到;
進貨查驗供貨商，執(zhí)照證件樣樣要;
合格認證和質(zhì)檢，食品衛(wèi)生加動檢;
食堂管理很重要，陳列整齊要做到;
食品貯存有講究，隔墻離地把類分;
原副材料常檢查，過期食品要扔掉;
餐廚垃圾隨時清，剩飯剩菜及時倒;
健康體檢是關鍵，清早上班要晨檢;
熟肉制品涼拌菜，變形桿菌常作怪;
病從口入嚴把關，餐具消毒記心間;
運輸儲存與加工，處理不當污染快;
生熟葷素不分開，天然細菌繁殖快;
食前燒開忘腦外，進入胃腸準要壞;
上吐下瀉真難受，必須催吐莫要快;
生姜加糖片片服，再吃生姜四五塊;
病從口入嚴把關，不可疏忽和懈怠;
食物中毒能預防，確保身心都安泰。
食品安全順口溜（十八）：
餐館就餐注意事項
餐館用餐有講究，五看一要都的有。
一看證照全不全，二看環(huán)境煩不煩。
三看原料鮮不鮮，四看操作有規(guī)范。
五看菜品色自然，最終付款要票件。
食品安全順口溜（十九）：
如何挑選水產(chǎn)品？
水產(chǎn)選擇看顏色，顏色不正吃不得。
染色水產(chǎn)切勿買，次貨當做好貨賣。
皮青肉紅不要吃，魚肉往往已變質(zhì)。
魚皮泛綠不可愛，孔雀石綠可致癌。
顏色白亮手感韌，水產(chǎn)防腐甲醛存。
畸形魚蝦樣貌怪，水質(zhì)污染環(huán)境壞。
食品安全順口溜（二十）：
如何挑選蔬菜和水果？
蔬菜水果人人愛，精挑細選不難買。
鮮艷異常不要買，違規(guī)添加圖好賣。
形狀異常不要買，扭曲病變有危害。
氣味異常不要買，化學保鮮隱患在。
自然生長講生態(tài)，應季蔬果最實在。
