燒堿去油污如何使用
同學們要知道，“油污”并不是一種物質(zhì)，而是一類物質(zhì)的名稱。就像同學們不能說“把人的名字告訴我”一樣，油污是脂類物質(zhì)，在堿性條件下脂可發(fā)生分解，生成物中有酸，酸又可與純堿發(fā)生反應，這就促進了脂的繼續(xù)分解。分解產(chǎn)物是可溶解于水的，這樣油污就被洗掉了。
如果用的是低濃度的，約35%左右的量，干粉裝，像和面一樣。這種濃度的燒堿是對皮膚有腐蝕性，但是沒有想象的那么恐怖，頂多就是讓手變得粗糙，沒什么別的危害。如果是洗工作服，對小面積污漬可以直接撒在衣服上，這樣效果會很好，如果有很多地方要洗，這個就不是很適用了。
需要注意的地方就是，最好在洗的時候帶上塑膠手套，避免一些不必要的傷害。如果是爐灶那就要用洗碗時用的那種嬌軟鋼絲刷，但是要注意眼睛，很容易飛濺，要是沾到眼睛里，就比較麻煩，要用清水沖洗15分鐘，然后送醫(yī)院，不會導致眼睛失明，但是會對眼睛造成很大的傷害。
還有一個需要注意的就是：要有一定的比例，不要一盆水，就只加一瓢燒堿，這樣一點效果也沒有，加水的目的和洗衣服一樣的道理，沒有任何人洗衣服只加洗衣粉不用水的吧。燒堿遇見水很容易變成團狀，所以一般洗衣物的時候都是放盆水在旁邊，再放盆燒堿，把清洗的工具打濕后，沾上燒堿就直接來洗。
所應用的原理是什么
一般的生活油污的主要化學成分是：高級脂肪酸甘油酯，包括飽和的和不飽和的。例如飽和的硬脂酸甘油酯，不飽和的油酸甘油酯；油污主要成分是酯類，酯類在堿性環(huán)境下水解,生成硬脂酸和醇類。硬脂酸和醇類都易溶解于水，就達到了去污的作用。
燒堿和純堿可以使油發(fā)生皂化反應生成脂肪酸鈉和甘油而溶于水起到去油的目的，換句話說也就是酯類在堿性環(huán)境下水解,而后生成了硬脂酸和醇類，硬脂酸和醇類都易溶解于水，于是就達到了去污的作用。
用化學反應方程式表達出來是：co32-+H2O=HCO3-+OH-HCO3-+H20=H2CO3+OH- （=表示可逆符號）
